Kaoyu (Pescado a la parrilla picante estilo Sichuan)
Un pescado entero asado hasta que la piel quede crujiente, bañado en una salsa picante y entumecedora de Sichuan cargada de verduras. Plato estrella para cualquier reunión festiva.
Costillar de cordero asado al estilo Pekín
Crujiente por fuera y tierno por dentro, las especias impregnan cada fibra del cordero. Aromático al asar, perfecto para banquetes.
Mariscos al horno al estilo de Macao
Un plato de mariscos típico de Macao con cobertura de pan rallado con mantequilla de ajo, horneado hasta que esté dorado y crujiente. Los mariscos quedan tiernos y jugosos.
Bistec al horno de Macao
Un plato clásico de la cocina macaense, bistec tierno y jugoso horneado con queso fundido y especias, dorado y aromático.
Chuleta de cerdo horneada al estilo de Macao
Jugosa chuleta de cerdo con salsa de tomate y queso fundido, horneada hasta dorarse. Un clásico de Macao.
Pichón Asado
Este pichón asado tiene una piel crujiente y dorada, y una carne tierna y jugosa. Una joya de la parrilla cantonesa, es marinado y secado al aire antes de asarse a alta temperatura, logrando una combinación irresistible de piel crujiente y carne suculenta.