چینی
老北京豆酱
بیجنگ کی کلاسک بین چٹنی، سویابین اور سور کے پیٹ کے ساتھ ہلکی آنچ پر پکائی گئی، بھرپور ذائقہ اور نرم ساخت، چاول کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین۔
60 min
22
چینی
بیجنگ یوٹیاو
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم اور پھولا ہوا، سنہری رنگ۔ یہ بیجنگ کا کلاسک ناشتہ ہے جسے سویا دودھ کے ساتھ کھایا جاتا ہے، اور یہ پرانے بیجنگ کی گلیوں کی یاد دلاتا ہے۔
130 min
22
چینی
بیجنگ میان چا (باجرے کا دلیہ)
بیجنگ میان چا، بیجنگ کا روایتی ناشتہ، ہموار باجرے کے دلیے پر تلوں کا پیسٹ اور سیچوان کالی مرچ نمک ڈال کر گرم گرم پیش کیا جاتا ہے۔
30 min
20
چینی
آسان
ژی زی کاو رو (بیجنگ گرِلڈ مٹن)
بیجنگ کی ایک کلاسک ڈش جس میں مٹن کے پتلے ٹکڑوں کو گرم لوہے کی پلیٹ پر گرل کیا جاتا ہے، دھویں دار خوشبو سے بھرپور، اکثر فلیٹ بریڈ کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔
30 min
26
چینی
پرانے بیجنگ فرائیڈ ساس نوڈلز
بیجنگ کا روایتی ڈش جس میں سویا بین پیسٹ کو سور کے گوشت کے ساتھ بھون کر نوڈلز کے ساتھ تازہ سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
30 min
23