หัวกระต่าย (Tu Tou)
ของกินเล่นชื่อดังเสฉวน หัวกระต่ายตุ๋นและผัดกับเครื่องเทศรสเผ็ดชา เพลิดเพลินกับการแกะเนื้อจากกระดูก
ซานต้าพาว (สามกระแทก)
ขนมดั้งเดิมของเสฉวน: ข้าวเหนียวปั้นกลมคลุกแป้งถั่วเหลืองคั่ว ราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง นุ่ม เหนียวหนุบ และสนุก
เย็นเฉี๊ยะเสฉวนเหนือ (หนานชง)
เย็นเฉี๊ยะเสฉวนเหนือจากหนานชงเป็นอาหารว่างรสเผ็ดชาเย็นสดชื่น มีเนื้อสัมผัสลื่นหนึบ เหมาะกับหน้าร้อน
钵钵鸡
เผ็ดและชา ไก่นุ่ม ผักกรุบกรอบ แช่ในน้ำพริกเผา เสียบไม้ ทานเพลิน ติดใจ
ปลาชุบเกล็ดขนมปังทอดสไตล์มาเก๊า
เนื้อปลาเคลือบเกล็ดขนมปังสีทองกรอบนอกนุ่มใน รสชุ่มฉ่ำ สตรีทฟู้ดคลาสสิกแห่งมาเก๊า เข้ากันดีกับซอสทาร์ทาร์
เต้าหู้ทอดผิงหนิง
เมนูขึ้นชื่อของแต้จิ๋ว (เฉาซาน) เต้าหู้ทอดผิงหนิงเนื้อนอกกรอบด้านในนุ่ม จิ้มกับน้ำจิ้มกุยช่ายและเกลือ ยิ่งเพิ่มความอร่อย
ลูกชิ้นเนื้อวัวทุบมือแบบแต้จิ๋ว
ลูกชิ้นเนื้อวัวแบบแต้จิ๋วที่ทำโดยการทุบด้วยมือหลายครั้ง ทำให้เนื้อแน่นเด้ง ทุกคำที่กัดมีน้ำเนื้อซึมออกมา
ถั่วลิสงทอดกรอบสไตล์มาเก๊า
ขนมขึ้นชื่อของมาเก๊า ถั่วลิสงกรอบผสมผสานกับคาราเมลอย่างลงตัว หวานแต่ไม่เลี่ยน ขนมย้อนยุคถูกใจทุกวัย
บาคัลเยาแบบมาเก๊า (ลูกชุบปลาค็อดเค็ม)
อาหารมาเก๊า-โปรตุเกส ทำจากปลาค็อดเค็มและมันฝรั่ง ทอดจนกรอบ รสชาติเค็มมัน อร่อยลงตัว
จา ลี่ หวง (หอยนางรมทอด)
จา ลี่ หวง เป็นของว่างขึ้นชื่อจากมณฑลฝูเจี้ยน นำหอยนางรมสดชุบแป้งมันหวานบางๆ แล้วทอดจนกรอบเหลืองทอง ด้านนอกกรอบ ด้านในหอยนางรมฉ่ำหวาน ทานกับพริกไทยเกลือหรือซอสพริกหวาน อร่อยจนต้องหยุดไม่อยู่