ซี่โครงแกะอบสไตล์ปักกิ่ง
กรอบนอกนุ่มใน เครื่องเทศซึมซาบทุกเส้นใยของเนื้อแกะ อบแล้วหอมกรุ่น เหมาะสำหรับงานเลี้ยง
อาหารทะเลอบสไตล์มาเก๊า (澳门焗海鲜)
เมนูอาหารทะเลชื่อดังของมาเก๊า ราดด้วยเกล็ดขนมปังผัดกระเทียมอบจนกรอบสีทอง เนื้ออาหารทะเลยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำ
สเต็กอบมาเก๊า
อาหารคลาสสิกสไตล์มาเก๊า สเต็กนุ่มฉ่ำราดด้วยชีสและเครื่องเทศ อบจนเป็นสีทองหอมกรุ่น
สันในหมูอบสไตล์มาเก๊า
สันในหมูกรอบ ราดซอสมะเขือเทศและชีสเยิ้ม อบจนเหลืองทอง สูตรเด็ดแห่งมาเก๊า
ขนมวอลนัทมาเก๊า
ขนมคลาสสิกของมาเก๊าที่ผสมผสานเทคนิคการอบแบบโปรตุเกสและจีน ชั้นกรุบกรอบสอดไส้วอลนัทหวานหอม อร่อยลงตัว
ไก่ปอร์ตุกีสแห่งมาเก๊า
เมนูขึ้นชื่อของมาเก๊าที่ผสมผสานรสชาติโปรตุเกสและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ไก่เนื้อนุ่มในซอสกะทิแกงกระหรี่หอมมัน มันฝรั่งนุ่มละมุน อบจนหอมกรุ่น
กุ้งอบกระเทียม
กุ้งอบกับกระเทียมหอม ๆ กรอบนอกนุ่มใน เป็นเมนูง่าย ๆ แต่โดนใจ เหมาะสำหรับมื้อพิเศษ
นกพิราบย่าง
นกพิราบย่างนี้มีหนังกรอบสีทองและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เป็นอัญมณีแห่งอาหารย่างแบบกวางตุ้ง ผ่านการหมักและผึ่งแห้งเป็นเวลานานก่อนย่างด้วยความร้อนสูง ทำให้ได้หนังกรอบและเนื้อนุ่มที่เข้ากันอย่างลงตัว
ขนมไหว้พระจันทร์
ขนมไหว้พระจันทร์เป็นขนมพื้นเมืองที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลไหว้พระจันทร์ มีแป้งบางๆ และไส้แน่น การทำเองที่บ้านเพิ่มความอบอุ่นให้กับเทศกาล แป้งสีทอง ไส้ถั่วกวนและไข่แดงเค็มสร้างรสชาติที่ประทับใจ