Costillar de cordero asado al estilo Pekín
Crujiente por fuera y tierno por dentro, las especias impregnan cada fibra del cordero. Aromático al asar, perfecto para banquetes.
Mariscos al horno al estilo de Macao
Un plato de mariscos típico de Macao con cobertura de pan rallado con mantequilla de ajo, horneado hasta que esté dorado y crujiente. Los mariscos quedan tiernos y jugosos.
Bistec al horno de Macao
Un plato clásico de la cocina macaense, bistec tierno y jugoso horneado con queso fundido y especias, dorado y aromático.
Chuleta de cerdo horneada al estilo de Macao
Jugosa chuleta de cerdo con salsa de tomate y queso fundido, horneada hasta dorarse. Un clásico de Macao.
Pastel de Nuez de Macao
Un clásico pastel de Macao que fusiona técnicas portuguesas y chinas. Capas crujientes y hojaldradas envuelven un relleno dulce de nueces, con un sabor intenso a nuez.
Pollo a la Portuguesa de Macao
Una fusión de sabores portugueses y del sudeste asiático, este clásico macaense presenta pollo tierno en una rica salsa de curry y coco con patatas, horneado a la perfección.
Gambas al horno con ajo
Gambas jugosas horneadas con una cobertura de ajo fragante, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Un plato sencillo pero impresionante.
Pichón Asado
Este pichón asado tiene una piel crujiente y dorada, y una carne tierna y jugosa. Una joya de la parrilla cantonesa, es marinado y secado al aire antes de asarse a alta temperatura, logrando una combinación irresistible de piel crujiente y carne suculenta.
Pastel de luna
Los pasteles de luna son un dulce tradicional del Festival del Medio Otoño, con una fina masa y un relleno generoso. Hacerlos en casa agrega una calidez especial; la corteza dorada, la densa pasta de semillas de loto y la yema de huevo salada crean un sabor inolvidable.