กุยค้วยพริกไทยเกลือ (แฟลตเบรดเสฉวน)
ขนมปังแผ่นจีนคลาสสิก กรอบนอกนุ่มใน หอมพริกไทยเสฉวนและเกลือ ทอดจนเป็นสีทองกรอบ แต่ละชั้นมีรสเค็มอร่อยและน่าลิ้มลอง
หอยนางรมทอด (ไห่ลี่เจียน)
อาหารริมทางยอดนิยมจากฝูเจี้ยนและไต้หวัน กรอบนอกนุ่มใน อุดมไปด้วยรสอูมามิ ทานคู่กับซอสพริกหวาน
กวออี้อินหยู (ไข่เจียวปลาเงิน)
อาหารคลาสสิกของมณฑลซานตง ปลาเงินนุ่มชุบแป้งไข่ทอดจนเป็นสีทอง รสชาติอ่อนละมุนถูกปากทุกเพศทุกวัย
ไข่เจียวหอยนางรมสไตล์แต้จิ๋ว (潮州蚝仔煎)
กรอบนอกนุ่มใน กับหอยนางรมสดฉ่ำน้ำและรสอูมามิจากน้ำปลา สตรีทฟู้ดคลาสสิกแห่งแต้จิ๋ว
หอยนางรมทอดแบบแต้จิ๋ว (เฉาโจว)
ของทานเล่นคลาสสิกจากเฉาซาน กรอบนอกนุ่มใน หอยนางรมอวบอิ่ม ราดด้วยน้ำปลาเพิ่มความอร่อย
เจียนปิ่งกั๋วจื่อ (แพนเค้กสไตล์ปักกิ่ง)
แพนเค้กกรอบบางห่อไข่และยูเที่ยวกรุบกรอบ ราดด้วยซอสถั่วหวานและซอสพริก ทุกคำสัมผัสได้ถึงจิตวิญญาณอาหารเช้าริมถนนของปักกิ่ง
北京糊塌子 (แพนเค้กบวบสไตล์ปักกิ่ง)
แพนเค้กสไตล์บ้านๆ จากปักกิ่ง นุ่มละมุน รสชาติกลมกล่อม ขอบกรอบ ความหวานของบวบผสานกับแป้งไข่ได้อย่างลงตัว
หอยนางรมทอด (ฮาวเหลา / ฮาวเจียน)
อาหารริมทางคลาสสิกจากเฉาซาน หอยนางรมสดชุบแป้งมันหวานทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำปลา
ซานเหอเมี่ยน (แพนเค้กสามธัญพืช)
แพนเค้กแบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งธัญพืชสามชนิด กรอบนอกนุ่มใน อุดมไปด้วยรสชาติของธัญพืชและโภชนาการที่สมดุล
ไหหลีเจียน (หอยนางรมทอดไข่)
กรอบนอกนุ่มใน หอยนางรมสดผสมกับไข่ ทานกับซอสพริกหวาน เป็นอาหารข้างทางคลาสสิกของมณฑลฝูเจี้ยน
เจียนปิ่งกั่วจื่อ
เจียนปิ่งกั่วจื่อเป็นอาหารเช้าข้างทางที่มีชื่อเสียงที่สุดของเทียนจิน ประเทศจีน แผ่นแป้งถั่วเขียวบาง ๆ ถูกทำให้สุกบนกระทะร้อน ตอกไข่ พลิกกลับ ทาซอสถั่วหวานและพริก สอดไส้แผ่นเกี๊ยวทอดกรอบหรือหยูเทียว นอกนุ่มในกรอบ ทุกคำที่กัดคือความสุขล้วน ๆ