Цивета, тушеная по-красному
Мясо циветы нежное и сочное, тушеное до ярко-красного цвета, с богатым соевым ароматом и балансом сладкого и соленого. Питательное зимнее блюдо.
Хрустящая тушеная свинина
Свиная грудинка сначала тушится, затем жарится, хрустящая снаружи и нежная внутри, богатый соус, тает во рту, классическое домашнее блюдо.
Лапша по-чаочжоуски (тушеная)
Лапша по-чаочжоуски — традиционное блюдо региона Чаошань, с насыщенным соусом, упругой лапшой, тушеной свининой, яйцами и свежими овощами.
Тушеные свиные кишки по-чаочжоуски
Традиционное тушеное блюдо из Чаочжоу: нежные свиные кишки, нарезанные ломтиками, политые соусом для тушения, с чесночным уксусом.
Тушеная черепаха по-цзиншаски
Тушеная черепаха по-цзиншаски — классическое блюдо из Цзинчжоу, Хубэй. Медленно тушится с бобовой пастой Цзинша, вкусная и слегка острая, мясо нежное, края желейные, вкус сохраняется надолго.
Курица в вине Хуадяо
Курица в вине Хуадяо — это классическое китайское блюдо, где курица тушится в вине Хуадяо, становясь нежной, а соус приобретает насыщенный аромат вина.
Феникс тушеный пион (Тушеная курица со свиным желудком)
Классическое блюдо кухни Хуэйчжоу, курица и свиной желудок медленно тушатся до получения бульона кремово-белого цвета, мясо нежное, напоминающее лепестки пиона, вкусное и питательное для банкетов.
Хуншао Гоцзы Ли (Тушеная масковая пальмовая циветта в соевом соусе)
Традиционное блюдо из дичи, нежное мясо в густом соевом соусе, блестящее и ароматное, идеально согревает зимой.
Тушёные креветки по-китайски (Мэнь да ся)
Ароматные тушёные креветки с сочной упругой мякотью, покрытой насыщенным соусом. Вкусы имбиря, зелёного лука и чеснока прекрасно проникают в креветки, это классическое домашнее блюдо, которое впечатляет гостей.
Фаршированная каракатица в красном соусе (замена сердца)
Творческое китайское блюдо, в котором нежная каракатица фаршируется пикантной смесью свинины и креветок, а затем тушится в богатом соевом соусе до блеска. Концепция «замена сердца» добавляет веселья, сочетая две текстуры в каждом кусочке.
Классическая красная тушёная свиная грудинка (Хуншао роу)
Блестящая, рубиново-красная, тающая во рту, эта тушёная грудинка — душа китайской домашней кухни. Медленное томление позволяет соусу обволакивать каждый кусочек, создавая сладко-солёную глубину, идеально сочетающуюся с рисом.