Гунъаньская говядина
Острое и ароматное тушёное блюдо из говядины из уезда Гунъань, Хубэй. Нежная говядина в насыщенном, пикантном бульоне, идеально подавать с рисом.
Тяньмэньская паровая угорь с маринованными овощами
Классическое паровое блюдо из Тяньмэня, провинция Хубэй. Угорь готовится на пару с маринованными овощами и рисовой мукой, приобретая кисловато-острый и нежный вкус.
Тушеная рыба Вучан в соевом соусе (Хуншао Вучан Ю)
С яркой красной глазурью, нежная и вкусная рыба, это классическое блюдо провинции Хубэй символизирует процветание и удачу.
Лапша «Юньмэн» из рыбы
Приготовленная из свежей рыбы и высококачественного крахмала, эта лапша нежная, гладкая и насыщенная рыбным вкусом. Традиционное блюдо провинции Хубэй.
Горячая сухая лапша «Цай Линь Цзи»
Знаменитый завтрак в Ухане! Горячая сухая лапша от Cai Lin Ji, покрытая густым кунжутным соусом, с острым маринованным редисом и зелёным луком, каждый кусочек передаёт аутентичный вкус Цзянчэна.
Хутан лапша (густой суп с рисовой лапшой)
Традиционный завтрак из Хубэя: нежная рисовая лапша в густом пряном бульоне с сушеными креветками и маринованными овощами. Сытное и ароматное блюдо.
Энши жареный картофель
Хрустящий снаружи и нежный внутри, жареный картофель по-эншийски приправлен перцем чили и сычуаньским перцем, это неотразимая уличная закуска из провинции Хубэй.
Рыбный пирог Цзин Ша
Традиционное блюдо провинции Хубэй, известное нежной текстурой без костей и таянием во рту. Готовится на пару, подходит для всех возрастов.
Ханьмянь Сань Чжэн (Тройное блюдо на пару из Хубэя)
Классическое блюдо Хубэя: свинина, рыба и овощи, обвалянные в рисовой муке и приготовленные на пару, сохраняет натуральный вкус и лёгкость.
Паньлун цай
Традиционное блюдо из Хубэя, приготовленное на пару: рулет из рыбы и свинины в яичной оболочке, нарезанный в форме свернувшегося дракона. Нежный, вкусный и праздничный.
Жареное соленое мясо с чой сум (Ла Жоу Чао Цай Тай)
Соленое ароматное мясо встречается со сладким хрустящим чой сумом в этом быстром зимнем блюде, просто и вкусно.
Цяньцзянские раки, тушенные в масле
Знаменитое блюдо из Цяньцзяна (Хубэй): раки с блестящей красной скорлупой и нежным мясом в насыщенном пряном соусе. Невозможно устоять.
Тушеная черепаха по-цзиншаски
Тушеная черепаха по-цзиншаски — классическое блюдо из Цзинчжоу, Хубэй. Медленно тушится с бобовой пастой Цзинша, вкусная и слегка острая, мясо нежное, края желейные, вкус сохраняется надолго.
Мяньян три блюда на пару
Традиционное блюдо из провинции Хубэй. Три основных ингредиента, покрытых рисовой мукой и приготовленных на пару, нежные, ароматные и вкусные.