Сычуаньские острые креветки
Классическое сычуаньское блюдо: креветки, обжаренные с сушеным перцем чили и сычуаньским перцем, острые и ароматные.
Говядина, обжаренная дважды
Классическое блюдо Сычуани: нежные ломтики говядины, хрустящие ростки чеснока и острая бобовая паста. Вкусно, слегка остро и ароматно – идеально с рисом.
Жареные ломтики морского ушка с красным ферментированным рисом (Дань Зао Сян Ло Пянь)
Классическое блюдо провинции Фуцзянь, хрустящие ломтики морского ушка с насыщенным ароматом ферментированного риса, представленное в красных и белых тонах, освежающее и вкусное.
Свинина дважды приготовленная (Хуэй Го Жоу)
Классическое блюдо сычуаньской кухни: нежные кусочки свиной грудинки, хрустящие ростки чеснока и богатый пряный соус из соуса дуюбанцзян. Идеально с рисом.
Жареная капуста с сушёными чили и сычуаньским перцем
Классическое сычуаньское блюдо быстрого приготовления, с насыщенным ароматом сушёного чили и сычуаньского перца, капуста хрустящая, слегка острая, возбуждает аппетит.
Баранина по-пекински с зелёным луком
Нежные ломтики баранины, обжаренные на сильном огне с зелёным луком в пикантном соусе. Пекинская классика, требующая мастерства вок-жарки.
Пекинские жареные узелки из теста
Пекинские жареные узелки из теста — классическое пекинское блюдо, жевательное и пикантное, с красочными овощами и фаршем, наполненное аутентичным местным вкусом.
Хрустальные креветки (Шуйцзин сяжэнь)
Сияющие как хрусталь, нежные и сочные. Классическое шанхайское блюдо, которое украсит любой стол.
Жареный двойной хруст (свиной желудок и куриные желудочки)
Классическое блюдо кухни Лу, со свиным желудком и куриными желудочками, нарезанными цветочным узором, обжаренными на сильном огне для получения хрустящей и нежной текстуры.
Свинина двойной варки (Хуэй Го Жоу)
Классическое сычуаньское блюдо из свиной грудинки, обжаренной с китайским луком-пореем в ароматном слегка остром соусе из ферментированной бобовой пасты. Блюдо богатое, но не жирное, отлично сочетается с рисом.