Carne bovina ao estilo Gong'an
Um prato de carne bovina cozida picante e aromática do condado de Gong'an, Hubei. Carne macia em um caldo rico e saboroso, perfeito sobre arroz.
Enguia cozida no vapor de Tianmen com picles
Um prato clássico de vapor de Tianmen, Hubei. A enguia é cozida no vapor com picles e farinha de arroz, resultando em um sabor azedo-picante e macio.
Peixe Wuchang cozido em molho de soja (Hongshao Wuchang Yu)
Com um glaceado vermelho brilhante, peixe macio e saboroso, este prato clássico de Hubei simboliza prosperidade e boa sorte.
Macarrão de Peixe Yunmeng
Feito com peixe fresco e amido de alta qualidade, este macarrão é macio, suave e rico em sabor de peixe. Uma iguaria tradicional de Hubei.
Macarrão Seco Quente de Cai Lin Ji
O café da manhã da alma de Wuhan! Macarrão seco quente de Cai Lin Ji, coberto com um molho espesso de gergelim que envolve o macarrão mastigável, acompanhado de rabanete picante em conserva e cebolinha, cada garfada é o sabor autêntico de Jiangcheng.
Macarrão de Arroz Hutang (Sopa Grossa)
Um café da manhã clássico de Hubei: macarrão de arroz sedoso em um caldo espesso e apimentado com camarão seco e picles. Confortante e aromático.
Batatas fritas estilo Enshi
Batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro, temperadas com pimenta e pimenta de Sichuan, um lanche de rua irresistível de Hubei.
Bolo de peixe Jing Sha
Um prato tradicional de Hubei, conhecido pela textura macia, sem espinhas e que derrete na boca. Cozido no vapor, é adequado para todas as idades.
Hanmian San Zheng (Três pratos no vapor de Hubei)
Um prato clássico de Hubei: carne de porco, peixe e vegetais empanados com farinha de arroz e cozidos no vapor, preservando sabores naturais, leve e saudável.
Panlong Cai
Prato tradicional de Hubei cozido no vapor: rolinhos de peixe e porco envoltos em camadas de ovo, fatiados em forma de dragão enrolado. Macio e saboroso para festas.
Salteado de Carne Curada com Choy Sum (La Rou Chao Cai Tai)
A carne curada salgada e aromática combina com o choy sum doce e crocante neste salteado rápido de inverno, simples e delicioso.
Lagostim cozido em óleo de Qianjiang
Prato icônico de Qianjiang, Hubei: lagostins de casca vermelha brilhante e carne macia em molho rico e picante. Simplesmente irresistível.
Tartaruga Estufada à Jingsha
Tartaruga estufada à Jingsha é um prato clássico de Jingzhou, Hubei. Cozida lentamente com pasta de feijão Jingsha, saborosa e levemente picante, carne macia e borda gelatinosa, sabor duradouro.
Mianyang Três Pratos no Vapor
Prato tradicional de Hubei. Três ingredientes principais envolvidos em farinha de arroz e cozidos a vapor, macios, perfumados e saborosos.