중국 요리
쉬움
궈쯔간 (말린 과일 콩포트)
베이징의 전통 여름 디저트로, 곶감, 말린 살구, 연근을 천천히 끓여 식힌 음료입니다. 달콤새콤하고 상쾌합니다.
30 min
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중국 요리
베이징 차오 거다 (볶음 밀가루 경단)
베이징 전통 국수 요리, 쫄깃한 밀가루 경단을 다진 돼지고기와 야채와 함께 볶아 감칠맛이 풍부합니다.
50 min
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중국 요리
쉬움
라오가오 (조 팬케이크)
라오가오는 베이징의 전통 간식입니다. 바삭하고 쫄깃한 식감에 파향이 어우러진 소박한 맛이 매력적입니다. 아침이나 간식으로 좋아요.
25 min
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중국 요리
炒肝 (차오간/돼지 간과 창자 요리)
베이징 전통 길거리 음식으로, 부드러운 돼지 간과 창자에 걸쭉한 마늘 소스를 버무린 풍미로운 요리입니다.
50 min
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중국 요리
豌豆黄
베이징의 전통 궁중 간식으로, 부드럽고 촘촘한 식감에 완두콩의 풍부한 향과 은은한 단맛이 특징입니다. 여름철 별미입니다.
90 min
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중국 요리
쉬움
艾窝窝
베이징 전통 간식: 찹쌀로 만든 달콤한 경단에 팥소를 넣고 깨를 묻혀 쫀득하고 고소하다.
30 min
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중국 요리
쉬움
Lǘ Dǎ Gǔn (베이징식 콩가루 롤)
베이징의 전통 간식으로, 찹쌀가루로 만든 반죽에 팥소를 넣고 말아 고소한 콩가루를 묻힌 달콤한 디저트입니다.
35 min
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중국 요리
자관창 (튀긴 녹말 소시지)
베이징 대표 길거리 간식, 바삭한 겉과 고소한 맛. 녹말 소시지 조각을 노릇하게 튀겨 마늘 식초 소스에 찍어 먹는다. 중독성 있는 바삭함.
20 min
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쉬움
스터프라이드 두부 푸딩 (차오더우푸나오)
베이징 전통 간식, 순두부를 말린 새우와 함께 볶아 부드럽고 감칠맛 나며 입에서 녹는다.
15 min
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