중국 요리
두부소 (니앙 두푸)
객가 요리의 대표 요리. 두부에 맛있는 고기소를 채워 노릇하게 굽고 풍미 깊은 소스로 마무리한 요리입니다. 바삭하고 촉촉한 식감으로 가족 식사에 제격입니다.
30 min
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중국 요리
承德碗坨
허베이성 청더의 전통 간식입니다. 메밀가루를 쪄서 겉은 바삭 속은 쫄깃하게 구운 뒤 마늘, 식초, 고추기름 소스에 찍어 먹는 새콤달콤 매콤한 맛이 일품입니다.
32 min
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중국 요리
피자 (Pi Zha, 안양식 당면떡)
중국 안양의 전통 간식. 고구마 당면과 전분을 섞어 찐 후, 노릇하게 구워 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 자랑한다. 마늘초장과 함께 내어 먹는다.
70 min
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중국 요리
潮州芋粿 (차오저우 토란 케이크)
바삭하면서도 쫀득한 차오산 스타일 차 간식. 토란의 고소함과 마른 새우, 표고버섯의 감칠맛이 조화를 이룹니다.
60 min
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중국 요리
무 케이크 (라오바오까오)
겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며 무의 향이 살아있는 광둥식 딤섬입니다. 칠리소스나 간장과 함께 즐기세요.
60 min
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중국 요리
베이징 다롄 화샤오 (고기전병)
베이징 전통 간식으로, 모양이 돈주머니와 같습니다. 겉은 황금빛 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 돼지고기 소가 들어 있습니다. 한 번 먹으면 멈출 수 없어요.
45 min
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중국 요리
마카오 육포
마카오식 달콤짭짤한 돼지고기 육포로, 풍부한 맛과 쫄깃한 식감이 일품이며 간식이나 선물로 인기가 많습니다.
60 min
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중국 요리
쉬움
가지 향전 (香煎茄片)
바삭한 식감과 부드러운 속살, 마늘 간장 소스와의 조화가 일품인 쉬운 요리.
30 min
10
중국 요리
쉬움
금향병
바삭하고 쫄깃한 식감에 호박과 참깨 향이 어우러져 금빛으로 구워진 클래식 중국 디저트입니다.
30 min
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중국 요리
부추 상자 (韭菜盒子)
바삭한 껍질 속에 부추와 계란의 조화가 일품인 중식 부추 상자입니다. 간편한 아침 식사나 간식으로 좋습니다.
60 min
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