中華料理
清汤抄手
清湯抄手は四川の定番軽食で、薄皮のワンタンを澄んだ風味豊かなスープでいただきます。
50 min
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中華料理
清蒸東星斑（せいじょうとうせいはん）
広東料理の定番、東星斑を蒸した料理。魚の旨味を引き出し、ネギと生姜の香りが絶妙。油を熱してかけることで香ばしさが増す。
30 min
26
中華料理
雪花鶏（スノーチキン）
鶏むね肉の柔らかく炒めたものに、ふわふわの卵白を雪のようにのせた上品な一皿。
30 min
26
中華料理
簡単
銀耳素烩（しろきくらげの野菜とじ）
銀耳（白きくらげ）の滑らかな食感と野菜の歯ごたえが楽しめる、あっさりとしたベジタリアン煮込み。見た目も上品で栄養バランスも抜群。
30 min
26
中華料理
梨花豆腐スープ
透き通った旨味のあるスープ、滑らかな豆腐、梨の花のような卵白の花、繊細な食感で、上品な味わい。おもてなしに最適。
30 min
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中華料理
園林香液鶏
広東の家庭料理で、皮はつるりと滑らか、肉は柔らかく、香り豊かな醤油ダレが絶品。
40 min
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中華料理
簡単
塩水海老（えびの塩茹で）
シンプルな茹でと塩味で、海老本来の甘みとぷりぷりの食感を最大限に引き出す一品。家族の食卓やお祝いの席にぴったり。
20 min
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中華料理
簡単
銀耳と野菜の煮物
さっぱりとして美味しいベジタリアン料理。銀耳の滑らかな食感と様々な野菜の旨味が調和し、栄養バランスも良く、ヘルシーな食卓に最適です。
10 min
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中華料理
簡単
泰安三美豆腐
泰安三美豆腐は、泰山の湧き水、絹ごし豆腐、白菜の芯を使ったあっさりとした煮込み料理です。スープは白く、豆腐はなめらか、白菜は甘く、泰山の風土が感じられる逸品。山東料理の中でも軽やかな味わいの代表格です。
40 min
26
中華料理
簡単
白灼菜心（バイヅオ・カイシン）
白灼菜心は広東風の定番簡単野菜料理。菜心を湯通しして素材の甘みと歯ごたえを引き出し、醤油だれと熱した油で風味をつけた、あっさりとしてヘルシーな一品です。
10 min
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中華料理
簡単
ニンニク空芯菜炒め
鮮やかな緑の空芯菜を強火でさっと炒め、ニンニクの香りをまとわせた一品。シャキシャキとした食感と、ニンニクの風味が食欲をそそる、シンプルで美味しい中華風副菜です。
10 min
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