#बीफ़

中華料理

牛肉鍋盔（ビーフグオクイ）

サクサクの皮に、ジューシーで風味豊かな牛肉の具材がたっぷり。スパイスの完璧なハーモニーが楽しめる。

70 min 53

中華料理

紅湯牛肉

紅湯牛肉は、鮮やかな赤色としびれるような辛さが特徴の四川料理です。牛肉は柔らかく味が染み込み、スープは濃厚でとろりとしており、冬の温まる料理に最適です。

75 min 33

中華料理

回鍋牛肉（ホイコーロー）

四川料理の定番：柔らかい牛肉のスライスと、シャキシャキのニンニクの芽、ピリ辛の豆板醤が絶妙に絡む。ご飯が進むこと間違いなし。

50 min 29

中華料理

公安牛肉（こうあんぎゅうにく）

湖北省公安県の伝統的な味、香り高くスパイシーな牛肉の煮込み。牛肉は柔らかく、濃厚なスープがご飯によく合います。

120 min 29

中華料理

潮州沙茶牛肉

潮州名物、柔らかな牛肉と香り豊かな沙茶醤の炒め物。芥藍または空芯菜と合わせ、ご飯が進む一品。

30 min 26

中華料理

潮州牛肉粿条（チャオチョウ風ビーフヌードル）

潮州発祥のクラシックな牛肉麺。澄んだスープに柔らかな牛肉、コシのある米麺に、セロリとカリッとしたガーリックがアクセント。

30 min 25

中華料理

北京風グリルビーフ

柔らかい牛肉を特製ダレに漬け込み、鉄板でジュウジュウと焼き上げ、ゴマだれを添えた本格北京風味。

30 min 28

中華料理

りんごと牛肉の煮込み

りんごの甘みと牛肉の豊かなうま味が融合した煮込み料理。ほのかな甘酸っぱさと柔らかい肉、果実の香りが食欲をそそります。

70 min 27

中華料理

ジャガイモと牛肉の煮込み (土豆烧牛肉)

ほくほくのジャガイモと柔らかい牛肉が濃厚なタレで煮込まれ、心温まる家庭料理です。寒い日にぴったりの一品。

90 min 22

中華料理

水煮牛肉（シーズン・ニューロウ）四川風

四川料理の代表格。柔らかな牛肉の薄切りを痺れる辛さのスープで煮込み、熱した油をかけて香りを立てる。一度食べたらやみつきになる旨さ。

35 min 57

中華料理

四川風水煮牛肉 (シュイジュー ニューロウ)

柔らかな牛肉の薄切りを麻辣スープで茹で、青菜とともに仕上げに熱した唐辛子と花椒の油をかけた、四川料理の代表格。やみつきになる旨さ。

35 min 27