中華料理
簡単
焼きエノキ(エノキのオーブン焼き)
エノキをオーブンで焼いた一品。外はこんがり、中はジューシーで、ニンニクとスパイスの風味が広がる、簡単で美味しい前菜。
25 min
40
中華料理
簡単
火鍋粉(フォグオフェン)
四川の辛い屋台スナック。サツマイモでん粉の麺が旨味たっぷりの火鍋スープを吸い、コシと風味が際立つ。パリッとしたトッピングも魅力。
30 min
43
中華料理
簡単
漬物の豚肉炒め
漬物の酸味とシャキシャキ感が豚バラの旨味と絶妙にマッチ。ピリ辛でご飯が進む一品です。
20 min
24
中華料理
簡単
白灼イカ(しょうがねぎソース)
広東料理の定番、イカをさっと湯通しして甘みを閉じ込め、生姜とネギの香る醤油だれでいただく、さっぱりとした一品。
20 min
13
中華料理
翡翠竹えび
ジューシーな海老とシャキシャキの竹の子を白く上品に盛り付けた、中華の定番料理。
25 min
26
中華料理
簡単
苦瓜と卵の炒め物
苦瓜のほろ苦さとふんわり卵が絶妙に絡む、夏バテ防止にもおすすめの簡単中華炒め。
15 min
10
中華料理
簡単
加吉魚の蒸し物 香味油かけ(干蒸加吉魚)
加吉魚を蒸し上げ、針生姜と白髪葱をたっぷりのせて熱した油をかける広東料理。魚本来の旨味を存分に楽しめる一品。
30 min
22
中華料理
酸辣イカ絲
酸っぱくてピリ辛、柔らかでコリコリした食感のイカ絲。彩り野菜と一緒に、食欲そそる簡単家庭料理。
25 min
5
中華料理
エビとタケノコの炒め物(玉蘭明蝦)
ぷりぷりのエビとシャキシャキのタケノコを合わせた、繊細で風味豊かな広東料理の逸品です。
30 min
5
中華料理
簡単
三糸拌蛏(サンシーバンチェン)
さっぱりとした浙江風冷菜。柔らかな蛤とシャキシャキの三糸が甘酸っぱくてピリ辛なドレッシングで和えられ、夏にぴったりの一品。
55 min
21
中華料理
簡単
たたきキュウリ
たたきキュウリは中国の定番冷菜で、シャキシャキとした食感と甘酸っぱい辛さが特徴です。キュウリを包丁の腹で叩いて割り、ニンニク、酢、醤油、ラー油で和えた、手早く作れるやみつき前菜です。
15 min
13
イタリア料理
簡単
スパゲッティ・アーリオ・オーリオ
ニンニク、オリーブオイル、唐辛子だけで味付けしたシンプルながら風味豊かなクラシックイタリアンパスタ。
15 min
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