एनोकी मशरूम और सूअर के पेट का सलाद (गार्लिक ड्रेसिंग के साथ)
कुरकुरी एनोकी मशरूम और चबाने वाला सूअर का पेट, मसालेदार लहसुन की चटनी के साथ। एक क्लासिक चाइनीज ठंडे ऐपिटाइज़र।
मकाऊ फ्राइड चिकन विंग्स
मकाऊ शैली में तले हुए चिकन विंग्स, बाहर से कुरकुरे और अंदर से रसीले, लहसुन और मसालों का अद्भुत स्वाद, जो लत लगा देता है।
तला हुआ स्टार्च सॉसेज (ज़ा गुआन चांग)
बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम, ये सुनहरी तली हुई स्लाइसें बीजिंग की प्रसिद्ध स्ट्रीट स्नैक हैं, लहसुन वाली खट्टी चटनी के साथ परोसी जाती हैं।
炒肝 (कलेजी और आंतों का व्यंजन)
एक पारंपरिक बीजिंग सड़क नाश्ता, मुलायम सूअर के कलेजी और आंतें लहसुन की गाढ़ी चटनी में, समृद्ध और स्वादिष्ट।
लहसुन कैटफ़िश
लहसुन की सुगंध और कोमल कैटफ़िश का स्वाद, चावल के साथ परोसने के लिए आदर्श। एक अप्रतिरोध्य घरेलू व्यंजन।
लहसुन के साथ एनोकी मशरूम और ट्राइप सलाद
एक क्लासिक चीनी ठंडा व्यंजन जिसमें एनोकी मशरूम और सूअर के पेट के ट्राइप को लहसुन की चटनी के साथ मिलाकर ताज़गी भरा और भूख बढ़ाने वाला सलाद बनाया गया है।
दोहरा स्वाद बीफ़ टेंडन
एक प्लेट, दो स्वाद! नरम और चबाने वाले बीफ़ टेंडन को दो तरह की चटनी के साथ पेश किया गया है: एक मसालेदार लाल मिर्च तेल और दूसरी सुगंधित लहसुन की चटनी। हर कौर में तीखा या लहसुन का जायका मिलता है।
लहसुनी सफेद सूअर का मांस (सिचुआन)
सिचुआन लहसुन स्लाइस्ड पोर्क एक क्लासिक कोल्ड डिश है। पतले कटे वसायुक्त सूअर के पेट को लहसुन की चटनी, मिर्च और सिचुआन काली मिर्च के ज़बरदस्त स्वाद से सजाया जाता है। यह ताज़गी, सुन्नता और नशा देता है।
लहसुन कलमी साग
हरी-भरी कलमी साग को लहसुन के साथ तेज़ आँच पर भूनकर कुरकुरा और स्वादिष्ट बनाया गया है। यह सरल, सुगंधित और हल्का व्यंजन हर घर में पसंद किया जाता है।