سلطة فطر إنوكي وكرشة الخنزير مع صلصة الثوم
فطر إنوكي المقرمش وكرشة الخنزير الطرية متبلة بصلصة حارة وحامضة بالثوم. مقبلات صينية كلاسيكية غنية بالنكهة.
أجنحة الدجاج المقلية على طريقة ماكاو
أجنحة دجاج مقلية على طريقة ماكاو، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، بنكهة الثوم والتوابل التي تسبب الإدمان.
سجق النشا المقلي (تشا غوان تشانغ)
شرائح مقلية ذهبية اللون، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وجبة خفيفة شعبية في بكين تقدم مع صلصة الثوم الحامضة.
炒肝 (كبد ولحم الخنزير بصلصة الثوم)
وجبة شعبية من بكين، كبد خنزير طري وأمعاء في صلصة ثوم كثيفة، لذيذة ومريحة.
سمك السلور بالثوم
سمك السلور الطري بصلصة الثوم الغنية، مثالي مع الأرز. طبق منزلي لا يقاوم.
سلطة الفطر الإينوكي والكرشة بالثوم
طبق صيني بارد يجمع بين فطر الإينوكي وشرائح الكرشة مع صلصة الثوم المنعشة، مقبلات رائعة لفتح الشهية.
أوتار البقر بنكهتين
طبق واحد، نكهتان! أوتار البقر المطبوخة بطريقة طرية ومطاطية تقدم مع صلصتين: صلصة حارة بزيت الفلفل وصلصة ثوم عطرة. كل قمة تمنحك خيارًا بين الحرارة الخدرة ونكهة الثوم.
لحم الخنزير الأبيض بالثوم على طريقة سيتشوان
لحم الخنزير الأبيض بالثوم هو طبق بارد كلاسيكي من مطبخ سيتشوان. شرائح رقيقة من بطن الخنزير الدهني مغموسة في صلصة ثوم قوية مع لمسة من الفلفل الحار وفلفل سيتشوان. منعش، مخدر، ولا يقاوم.
سبانخ الماء بالثوم المقلي
سبانخ ماء خضراء مقرمشة تُقلب بسرعة مع الثوم الذهبي على نار عالية للحفاظ على قرمشتها ولونها النابض بالحياة. طبق جانبي عطري ومنعش، بسيط لكنه مليء بالنكهة.