चीनी ठंडी नूडल्स
गर्मियों में खास स्वादिष्ट, चबाने वाले नूडल्स जो तिल के पेस्ट, खीरा और अंकुरित मूंग से सजाए जाते हैं। खट्टा-मीठा और हल्का तीखा स्वाद।
चाओझोउ ऑयस्टर सूप
यह चाओझोउ का क्लासिक सूप ताजे कोमल ऑयस्टर और सिल्की टोफू को साफ और स्वादिष्ट शोरबे में प्रस्तुत करता है। तीखा अचार वाला सरसों का साग एक ताज़ा खट्टापन जोड़ता है, जो एक हल्का और आरामदायक घरेलू सूप बनाता है।
जेलीफ़िश सलाद
कुरकुरी, खट्टी-मीठी और ताज़ा। जेलीफ़िश और खीरे के टुकड़े लहसुन-मिर्च के ड्रेसिंग में, गर्मियों की बेहतरीन भूख बढ़ाने वाली डिश।
芥末墩
बीजिंग का एक क्लासिक शीतकालीन ऐपेटाइज़र। सरसों का तीखापन स्वाद कलियों को जगाता है, चीनी गोभी के मुलायम भाग के कुरकुरे और मीठे स्वाद के साथ मिलकर। ताज़गी देने वाला और मुँह साफ़ करने वाला।
मकाऊ आगर आगर पुडिंग
मकाऊ की एक परंपरागत मीठी मिठाई, नारियल के दूध से बना, जेली जैसी हल्की और ठंडी। गर्मियों में ताज़गी देने वाली।
कमल कंद और सब्जियों का स्टर-फ्राई
कमल कंद, मटर की फली, वुड इयर मशरूम और झींगे का एक ताज़ा और कुरकुरा कैंटोनीज़ स्टर-फ्राई। हल्का, स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाला।
युआनलिन शियांगये चिकन
एक क्लासिक कैंटोनीज घरेलू व्यंजन, जिसमें चिकन की त्वचा चिकनी और मांस नरम होता है, और सुगंधित सॉस के साथ स्वाद बढ़ाया जाता है।
ओइस्टर सॉस लेट्यूस
एक सरल लेकिन स्वादिष्ट क्लासिक घरेलू व्यंजन। कुरकुरी लेट्यूस के साथ मीठा-नमकीन ओइस्टर सॉस ताजगी भरा और जल्दी तैयार होने वाला, भोजन में स्वाद बढ़ाने के लिए उत्तम।