#ต้ม

चीनी

शुई झू यू पियान (सिचुआन उबली मछली के टुकड़े)

एक प्रसिद्ध सिचुआन व्यंजन, मसालेदार और सुन्न करने वाला, कोमल मछली के टुकड़े चमकीले लाल तेल में, भूख बढ़ाने वाला।

30 min 25

चीनी

शुइझू मेंढक (सिचुआन उबला मेंढक)

मसालेदार और बेहद स्वादिष्ट, मेंढक का मांस नरम होता है, और इसे बीन स्प्राउट्स और लेट्यूस के साथ पेश किया जाता है। यह सिचुआन व्यंजन का एक क्लासिक है।

30 min 28

चीनी

चिकन शोरबा में पका हुआ टोफू के पतले टुकड़े (जितांग झू गान सी)

ह्वाइयांग व्यंजन का एक क्लासिक व्यंजन जिसमें बारीक कटे टोफू को समृद्ध चिकन शोरबा में धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे यह मुलायम और स्वादिष्ट बनता है।

30 min 36

चीनी

बीजिंग उबला हुआ मेमने का सिर

बीजिंग उबला हुआ मेमने का सिर, सफेद शोरबा, कोमल मांस, लहसुन की चटनी के साथ, शुद्ध और क्लासिक बीजिंग स्नैक।

130 min 43

चीनी

करेला मीट भरवां

एक क्लासिक घरेलू व्यंजन, जहाँ करेले के टुकड़ों में मांस का भरावन भरकर स्वादिष्ट ग्रेवी में पकाया जाता है – कड़वाहट और मिठास का संतुलन।

45 min 27