Cochon de lait rôti
Peau croustillante dorée et chair tendre et juteuse, un plat classique de banquet. Mariné et rôti lentement, chaque bouchée regorge de saveur riche de porc.
Poulet Braisé de Chaozhou
Le poulet braisé de Chaozhou est doré, parfumé et incroyablement tendre. Un classique des banquets du Chaoshan servi froid.
北京烤鸭（挂炉/焖炉）
Peau croustillante et viande tendre, couleur rouge brillant, servi avec des crêpes fines, sauce de haricots sucrée et ciboule. Un classique de Pékin mondialement connu, parfait pour les festins.
石狮甜果
Le Gâteau Sucré de Shishi est un gâteau de riz traditionnel du Fujian, moelleux et sucré. Cuit à la vapeur, il embaume la maison et est incontournable pendant les fêtes.
Agneau entier rôti
Avec une peau croustillante et dorée et une viande tendre et juteuse, les épices riches pénètrent chaque fibre. Ce plat emblématique des fêtes de la steppe est rôti lentement au charbon de bois, libérant de la graisse et remplissant l'air d'arômes, parfait pour les célébrations et les rassemblements.