Chinoise
Poulet cuit dans l'argile jaune
Un plat emblématique du Jiangnan où un poulet entier est enveloppé d'argile jaune et cuit lentement, mêlant les arômes terreux à la chair tendre, libérant un parfum irrésistible à l'ouverture.
150 min
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Chinoise
Poulet du Mendiant
Le Poulet du Mendiant est un plat légendaire chinois. Enveloppé dans des feuilles de lotus et cuit dans une croûte d'argile, la viande est incroyablement tendre et juteuse, avec un arôme irrésistible. Briser la croûte est un spectacle qui met l'eau à la bouche.
150 min
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