China
Pollo horneado en barro amarillo
Un plato clásico de Jiangnan, donde un pollo entero se envuelve en barro amarillo y se hornea lentamente, fusionando el aroma terroso con la carne tierna, desprendiendo un aroma irresistible al romper la corteza.
150 min
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China
Pollo del Mendigo
El Pollo del Mendigo es un plato legendario chino. Envuelto en hojas de loto y horneado en una costra de arcilla, la carne queda increíblemente tierna y jugosa, con un aroma que cautiva. Romper la arcilla es todo un espectáculo que despierta el apetito.
150 min
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