چینی
پیلے مٹی میں پکا ہوا چکن
جیانگ نین کی ایک کلاسک ڈش، جہاں پورے چکن کو پیلے مٹی میں لپیٹ کر دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے، مٹی کی خوشبو اور چکن کے نرم گوشت کا شاندار امتزاج ہوتا ہے، جب پرت توڑی جائے تو ایک ناقابلِ مزاحمت خوشبو پھیلتی ہے۔
150 min
17
چینی
بھکاری چکن
بھکاری چکن ایک مشہور چینی ڈش ہے، جسے کمل کے پتوں میں لپیٹ کر مٹی میں پکایا جاتا ہے، جس سے چکن انتہائی نرم اور رسیلا ہوتا ہے۔ مٹی توڑتے ہی ایک دلکش خوشبو پھیلتی ہے جو بھوک بڑھا دیتی ہے۔
150 min
21