চীনা
হলুদ কাদায় সেঁকা মুরগি
জিয়াংনানের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, যেখানে পুরো মুরগি হলুদ কাদায় মুড়িয়ে ধীরে ধীরে সেঁকা হয়, মাটির সুগন্ধ আর কোমল মাংসের নিখুঁত মিলন ঘটে, ঢাকনা খোলার সময় মুখে জল আনা সুগন্ধ ছড়ায়।
150 min
22
চীনা
ভিখারি চিকেন
ভিখারি চিকেন একটি বিখ্যাত চীনা পদ। পদ্ম পাতায় মুড়িয়ে মাটির প্রলেপে সেঁকা হয়, ফলে মাংস অত্যন্ত কোমল ও রসালো হয়। খোলার সময় এক অপরূপ সুবাস ছড়িয়ে পড়ে যা মন ভরিয়ে দেয়।
150 min
24