Hu La Tang (Sopa Picante de Henan)
Hu La Tang es el alma del desayuno de Henan, con aroma intenso a pimienta, ligeramente picante, cargada de ingredientes, reconfortante y vigorizante.
Sopa Feilong
La sopa Feilong es una sopa tradicional del noreste de China, cocinada a fuego lento con pollo joven, caldo claro, carne tierna y propiedades nutritivas.
Sopa de tofu Wensi
Un plato clásico de Yangzhou, con tofu sedoso cortado en hebras finas, jamón y brotes de bambú en un caldo delicado.
Sopa de Costillas de Cerdo con Raíz de Loto
Raíz de loto tierna y costillas jugosas, una sopa reconfortante y nutritiva.
中和汤
La sopa Zhonghe es un clásico de la cocina Huizhou. Caldo claro, tofu suave, brotes de bambú crujientes y jamón salado crean un plato reconfortante.
Estofado claro de tortuga con castañas de agua
Un plato nutritivo clásico, con carne tierna de tortuga y castañas de agua dulces cocidas a fuego lento en un caldo claro, de sabor delicado y rico en nutrientes.
Sopa espesa de almejas y corvina amarilla
Una sopa suave y nutritiva que combina el umami de las almejas y la corvina, con un caldo sedoso y trozos tiernos de pescado.
Sopa de albóndigas de pescado Siete Estrellas
Albóndigas de pescado hechas a mano, tiernas y elásticas en un caldo claro con algas y cebollín, un clásico reconfortante de Fujian.
Nido de Pájaro en Forma de Hoja de Sauce en Sopa Clara
Nido de pájaro blanco en forma de hojas de sauce flotando en una sopa cristalina, suave y sabroso. Un plato clásico de la cocina Lu para banquetes formales, que muestra elegancia y lujo.
Sopa de Leche con Brotes de Espadaña
Un clásico de la cocina de Shandong, la sopa es blanca como la leche, los brotes de espadaña son crujientes y tiernos, elegante y deliciosa, un manjar de temporada de primavera.
Nueces frescas en caldo cremoso
Un clásico de la cocina Lu que combina nueces frescas de temporada con un rico caldo cremoso. Las nueces son tiernas y crujientes, y el caldo es sedoso y delicioso, un plato reconfortante para el otoño.
Sopa de Pepino de Mar con Pimienta Blanca
Una sopa china clásica hecha con pepino de mar y sazonada con pimienta blanca. La sopa es de color blanco lechoso, suave, y el aroma picante de la pimienta realza perfectamente el sabor. Es reconfortante y nutritiva, ideal para banquetes o comidas familiares.
Cerdo estofado con nueces en caldo blanco (Nai Tang He Tao Rou)
Un plato elegante de la cocina de Shandong, esta sopa cremosa combina tierno cerdo y nueces crujientes. Cada cucharada es nutritiva y deliciosa, perfecta tanto para banquetes como para cenas familiares.
Sopa de Pescado de la Hermana Song (Song Sao Yu Geng)
Una sopa clásica de Hangzhou, con tiras de pescado sedosas en un caldo agrio y sabroso, acompañado de jamón, brotes de bambú y setas shiitake. Un plato tradicional que abre el apetito y reconforta.