Pollo Estofado de Fuliji
Originario de Fuliji, Anhui, este pollo dorado-rojizo es tierno, jugoso y con un rico sabor ahumado, un plato festivo tradicional.
Pollo estofado de Hangzhou
Tierno pollo cocido a fuego lento en vino amarillo, impregnado de jamón y setas. Carne que se desprende del hueso, salsa espesa – clásico sabor de Hangzhou.
Estofado de Xinyang
El estofado de Xinyang es un plato típico de la provincia de Henan. Cocido a fuego lento, la carne queda tierna, el caldo sabroso y la combinación de verduras te calienta por dentro. Ideal para el invierno.
Pollo estofado de Fushan
Un clásico de la cocina Lu, crujiente por fuera y tierno por dentro, cubierto con una rica salsa sabrosa, cada bocado es una explosión de sabor.
Pollo en Olla de Barro de Pekín
Cocinado lentamente en olla de barro, el pollo queda tierno y sabroso, con un caldo rico que reconforta el alma.
Pollo Brasado de Chaozhou
El pollo brasado de Chaozhou tiene un color dorado, un aroma especiado y una carne tierna y jugosa. Es un plato frío clásico en los banquetes de Chaoshan.
Pollo estofado de Fuliji
Originario de Fuliji, Anhui, este pollo estofado de color rojizo brillante, carne tierna que se deshace del hueso y aroma intenso es un clásico de la cocina de Anhui.
Pollo guisado de Hangzhou
Un plato clásico de Hangzhou con rico aroma a soja, pollo tierno y una salsa espesa que acompaña perfectamente al arroz.