Жареная курица по-фулицзи
Родом из Фулицзи, Аньхой, эта золотисто-красная курица нежная, сочная и с насыщенным дымным ароматом — традиционное праздничное блюдо.
Тушеная курица по-ханчжоуски
Нежная курица, медленно тушеная в желтом вине с ароматом ветчины и грибов. Мясо, отходящее от костей, густой соус — классический вкус Ханчжоу.
Тушёное мясо по-синьянски
Тушёное мясо по-синьянски — фирменное блюдо провинции Хэнань. Медленное тушение делает мясо нежным, бульон насыщенным, а разнообразие овощей согревает изнутри. Идеально для зимы.
Фушанская тушеная курица
Классическое блюдо кухни Лу, хрустящее снаружи и нежное внутри, покрытое насыщенным соусом, каждый кусочек незабываем.
Курица в глиняном горшочке по-пекински
Медленно тушеная в глиняном горшочке курица получается нежной и ароматной, с насыщенным бульоном, согревающим душу.
Цыпленок по-чаочжоуски
Цыпленок по-чаочжоуски получается золотистым, ароматным, с нежным сочным мясом. Это классическое холодное блюдо на пирах Чаошань.
Фулицзи тушеная курица
Родом из Фулицзи, Аньхой, эта тушеная курица красновато-коричневого цвета, нежное мясо, отделяющееся от кости, и богатый аромат — классика аньхойской кухни.
Ханчжоуская тушеная курица
Классическое блюдо Ханчжоу с богатым соевым ароматом, нежной курицей и густым соусом, который идеально подходит к рису.