China
Fácil
Fideos de arroz con albóndigas de res de Chaozhou
Un plato callejero clásico de Chaoshan: albóndigas de res elásticas sobre fideos suaves en un caldo ligero, adornado con apio y aceite de ajo.
30 min
32
China
Ganso Braseado al Estilo Teochew
El ganso braseado al estilo Teochew es un plato clásico de la región de Chaoshan, Guangdong. El ganso león se cocina lentamente en un caldo maestro añejo, resultando en una carne tierna, jugosa y profundamente aromática.
120 min
25
China
Xian Shui Guo (Cuencos de arroz al vapor con rábano conservado)
Un aperitivo clásico de Chaoshan: cuencos de harina de arroz al vapor cubiertos con rábano conservado salteado. Suaves, masticables y llenos de umami.
30 min
20
China
Cangrejo hembra curado en sal (Sheng Yan Gao Xie)
Cangrejos hembra vivos curados con baijiu y adobo secreto. Carne cristalina, huevas cremosas, sabroso y helado. Plato frío estrella en banquetes de Chaoshan.
30 min
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