중국 요리
쉬움
차오저우 소고기 완자 쌀국수
차오산 지역의 대표 길거리 음식: 탱글한 소고기 완자와 부드러운 쌀국수를 맑은 육수에 담고 샐러리와 마늘 기름으로 풍미를 더한 요리.
30 min
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중국 요리
테오추 졸인 거위
테오추 졸인 거위는 광둥성 차오산 지방의 대표 요리입니다. 통통한 사자두 거위를 묵은 마스터 스톡에 서서히 조려내어 고기가 부드럽고 육즙이 풍부하며 깊은 향이 납니다.
120 min
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중국 요리
셴수이궈 (차오샨 찜 라이스 컵)
차오샨의 대표 간식: 쌀가루로 만든 찜 라이스 컵에 볶은 무말랭이를 얹었다. 쫄깃하고 감칠맛이 가득하다.
30 min
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중국 요리
생옌가오셰 (소금 절임 암게)
싱싱한 암게를 바이주와 비밀 양념에 절인 요리. 살은 투명하고, 게알은 크리미하며, 짭짤하고 시원하다. 차오샨 연회의 대표 냉채.
30 min
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