Albóndigas de cerdo braisadas (Cabeza de león)
Jugosas albóndigas de cerdo en una salsa de soja rica y sabrosa. Un clásico festivo de la cocina china.
Fideos Agrios de Luoyang (Jiang Mian Tiao)
Sopa de fideos tradicional de Henan hecha con pulpa de frijol mungo fermentada, de sabor ácido único. Servida con apio, zanahorias, soja y maní.
Pez Dorado Jugando con Loto
Un plato artístico tradicional chino con pasta de pescado moldeada en forma de pez dorado y loto, suave y tierna, servida con una salsa ligera.
Pescado crujiente en salsa de naranja (Chengzhi Jiali Yu)
Un plato de pescado agridulce con una capa crujiente y carne tierna, lleno de aroma fresco de naranja y color dorado, perfecto para comidas familiares.
Tendón de res estofado con champiñones shiitake
Este plato casero chino clásico combina tendón de res tierno y elástico con champiñones shiitake que absorben la rica salsa. Cocinado a fuego lento, el tendón se derrite en la boca y las setas liberan un aroma profundo. Es un plato de paciencia y habilidad, perfecto para servir con arroz blanco.
Pollo Huangmenji con Arroz
Un clásico tazón de arroz chino con pollo tierno estofado en una salsa sabrosa con champiñones shiitake y pimientos. Repleto de umami, esta popular comida callejera es fácil de preparar en casa para una comida reconfortante.