Тушёные мясные шарики «Львиная голова» (по-китайски)
Сочные свиные фрикадельки в насыщенном соевом соусе, тающие во рту. Классическое праздничное блюдо китайской кухни.
Лоянская кислая лапша (Цзян мянь тяо)
Традиционный суп с лапшой из Хэнани, приготовленный из ферментированной массы бобов мунг, с уникальным кислым вкусом. Подается с сельдереем, морковью, соей и арахисом.
Золотая рыбка играет с лотосом
Традиционное китайское художественное блюдо из нежной рыбной пасты, сформированной в виде золотой рыбки и лотоса, гладкой и нежной, подаётся с лёгким соусом.
Хрустящая рыба в апельсиновом соусе (Чэнцзи Цзяли Юй)
Кисло-сладкое блюдо из рыбы с хрустящей корочкой и нежным мясом, наполненное свежим ароматом апельсина и золотистым цветом, идеально подходит для семейного обеда.
Тушеные говяжьи сухожилия с грибами шиитаке
Это классическое китайское домашнее блюдо сочетает в себе нежные и упругие говяжьи сухожилия с грибами шиитаке, пропитанными насыщенным соусом. Медленное тушение делает сухожилия тающими во рту, а грибы раскрывают глубокий аромат. Блюдо требует терпения и умения, идеально подавать с пропаренным рисом.
Курица Хуанмэньцзи с рисом
Классическое китайское блюдо из риса с нежной тушеной курицей в ароматном соусе с грибами шиитаке и болгарским перцем. Насыщенное умами, это популярное уличное блюдо легко приготовить дома.