Chaozhou Tieguanyin (muslos de pollo ahumados con té)
Un ahumado de pollo perfumado con té Tieguanyin, tierno y jugoso, con piel dorada. Un plato creativo de Chaozhou.
换心乌贼
Calamares rellenos de cerdo y camarones, dorados y estofados en salsa sabrosa. Tiernos y llenos de sabor, perfectos para banquetes.
Pollo estofado con fruta de monje y semillas
Un plato de fusión creativo que combina la dulzura natural de la fruta del monje con el crujiente de las semillas tostadas, el pollo estofado queda tierno y jugoso, dulce y salado, nutritivo.
Corvina amarilla escupiendo hilos de plata
Corvina amarilla fresca cocida al vapor cubierta con fideos crujientes plateados, como si el pez escupiera hilos de plata. Presentación única y sabores deliciosos.
Pollo en sandía
Pollo cocido al vapor dentro de una cáscara de sandía; la carne absorbe la dulzura de la fruta, queda tierna y jugosa con un caldo claro. Un plato veraniego refrescante.
Bolas de Camarón con Bayas de Yangmei
Bolas de camarón crujientes bañadas en una salsa agridulce de bayas de yangmei, doradas por fuera y tiernas por dentro. Este plato creativo fusiona el sabor marino con la frescura frutal, siendo el deleite de cualquier banquete.
Calamares rellenos estofados (intercambio de corazón)
Un plato chino creativo donde los calamares se rellenan con una sabrosa mezcla de carne y camarones, y se estofan en una salsa de soja brillante. El concepto de 'intercambio de corazón' añade diversión a la mesa, ofreciendo dos texturas en cada bocado.