Чаочжоу Тегуаньинь (копчёные куриные ножки с чаем)
Копчёная курица, ароматизированная чаем Тегуаньинь, нежная и сочная, с золотистой кожицей. Творческое блюдо из Чаочжоу.
换心乌贼
Кальмары, фаршированные свининой и креветками, обжаренные до золотистого цвета и тушенные в ароматном соусе. Нежные, сочные, идеально подходят для праздничного стола.
Тушеная курица с плодом монаха и семечками
Творческое фьюжн-блюдо, сочетающее естественную сладость плода монаха с хрустом жареных семечек, курица тушится до нежности и сочности, сладко-соленая и питательная.
Жёлтый горбыль, выбрасывающий серебряные нити
Свежий жёлтый горбыль, приготовленный на пару, покрытый хрустящей серебристой вермишелью, словно рыба выбрасывает серебряные нити. Уникальная подача и изысканный вкус.
Курица в арбузе
Курица, приготовленная на пару в арбузной корке; мясо впитывает сладость фрукта, становится нежным и сочным с прозрачным бульоном. Освежающее летнее блюдо.
Креветочные шарики с ягодами янмэй
Хрустящие креветочные шарики в кисло-сладком соусе из ягод янмэй, золотистые снаружи и нежные внутри. Это творческое блюдо идеально сочетает морской вкус с фруктовой свежестью и станет украшением любого банкета.
Фаршированная каракатица в красном соусе (замена сердца)
Творческое китайское блюдо, в котором нежная каракатица фаршируется пикантной смесью свинины и креветок, а затем тушится в богатом соевом соусе до блеска. Концепция «замена сердца» добавляет веселья, сочетая две текстуры в каждом кусочке.