중국 요리
차오저우 철관음 (차훈제 닭다리)
철관음차 향이 가득 밴 훈제 닭다리, 껍질은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 차오저우의 창의적인 요리.
30 min
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중국 요리
换心乌贼
오징어에 돼지고기와 새우를 채워 노릇하게 굽고 양념장에 조린 요리입니다. 부드럽고 풍미가 좋아 연회에 안성맞춤입니다.
40 min
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중국 요리
나한과와 씨앗으로 조린 닭
나한과의 자연스러운 단맛과 볶은 씨앗의 고소함이 조화된 창의적인 퓨전 요리, 닭고기는 부드럽고 육즙 있게 조려져 달콤 짭짤하며 영양이 풍부합니다.
55 min
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중국 요리
대황어 은실 뿜기
싱싱한 대황어를 쪄서 바삭한 은색 실(당면)을 얹어 물고기가 은실을 뿜는 듯한 모양. 독특한 프레젠테이션과 풍부한 맛.
30 min
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중국 요리
수박 찜닭
수박을 용기로 삼아 닭고기를 찐 요리, 과일의 단맛이 배어들어 부드럽고 육즙이 풍부하며 맑은 국물이 일품인 여름 별미.
40 min
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중국 요리
양메이 새우볼
바삭한 새우볼에 새콤달콤한 양메이 소스를 입혀 겉은 황금빛, 속은 부드러운 요리입니다. 해산물의 감칠맛과 과일의 상쾌함이 완벽하게 어우러진 창작 요리로, 연회에서 눈길을 사로잡습니다.
30 min
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중국 요리
하트 스왑 오징어 조림 (심장 바꾸기 오징어)
부드러운 오징어에 고기와 새우를 섞은 소를 넣고 진한 간장 소스에 조려낸 창의적인 중국 요리입니다. '하트 스왑' 컨셉이 식탁에 재미를 더하며, 한입에 두 가지 식감을 느낄 수 있습니다.
45 min
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