Pudín de tofu (Doufunao)
Suave como la seda, cubierto con una salsa sabrosa y umami, este pudín de tofu es un desayuno chino tradicional que se derrite en la boca.
Patas de ganso estofadas en salsa de soja
Patas de ganso estofadas de color dorado-marrón, aromáticas y con una textura masticable. Este aperitivo chino clásico es fácil de hacer en casa.
Wan Tuo (Pastel de trigo sarraceno al vapor)
El Wan Tuo es un aperitivo tradicional de Shanxi, masa de trigo sarraceno cocida al vapor de textura translúcida y elástica, mezclada con ajo, vinagre y aceite de chile, agridulce y picante, que abre el apetito.
Rollitos de Col Agria Crujientes
Exterior dorado y crujiente con un relleno ácido y refrescante, este aperitivo creativo es aromático e inolvidable.
Pollo Zhajiang Casero
Pollo frito crujiente cubierto con una salsa espesa y sabrosa, una explosión de sabor umami. Es el acompañante perfecto para el arroz.
Bolitas de Pescado con Sésamo
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas bolitas de pescado con sésamo están hechas con pescado fresco, recubiertas de semillas de sésamo blanco y fritas hasta dorarlas. Un plato clásico chino que encanta a todas las edades.
Shao Mai (Dim sum de cerdo y camarón al vapor)
El Shao Mai es un clásico dim sum chino, con una masa fina que envuelve un sabroso relleno de cerdo y camarón. Su forma abierta muestra el jugoso relleno, haciendo de cada bocado una delicia. Servido con vinagre y jengibre, es un imprescindible en la mesa de dim sum.