স্প্রিং প্যানকেক (স্প্রিং রোল)
পাতলা ও সোনালী র্যাপারে মাংস ও সবজির সুস্বাদু পুর, বাইরে খাস্তা ও ভেতরে নরম। এটি উৎসবের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার যা সমৃদ্ধি ও মিলনের প্রতীক।
চাওঝৌ লেংডান (তেউচিউ ঠান্ডা প্লেট)
চাওঝৌ লেংডান হল তেউচিউ অঞ্চলের একটি ঐতিহ্যবাহী ঠান্ডা পদের প্লেট যাতে রয়েছে ব্রেইজড মাংস, ঠান্ডা কাঁকড়া ও আচার। ঠান্ডা ও সতেজ, গ্রীষ্মকালের জন্য উপযুক্ত।
স্বাদযুক্ত ব্রেইজড ও রোস্টেড চিকেন উইংস
ব্রেইজিং এর গভীর স্বাদ আর রোস্টিং এর ক্রিস্পি ভাবের সংমিশ্রণে এই চিকেন উইংস অপ্রতিরোধ্য।
আটটি ধনে ভর্তি মিষ্টি তরমুজ
একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা মিষ্টান্ন যেখানে মিষ্টি তরমুজের ভেতর গ্লুটিনাস চাল ও শুকনো ফলের মিশ্রণ ভরা হয় এবং ভাপে রান্না করা হয়।
ক্রিস্পি পটেটো ফিনিক্স টেইল চিংড়ি
সোনালি ক্রিস্পি আলুর আচ্ছাদনে কোমল চিংড়ি, একটি অপ্রতিরোধ্য ক্ষুধাবর্ধক যা ক্রিস্পি ও সুস্বাদু।
শিতাকে মাশরুম স্টাফড (জিয়াং গু হে)
তাজা শিতাকে মাশরুমে সুস্বাদু মাংসের পুর ভরে ভাপে রান্না। প্রতিটি কামড়ে উমামি, অভ্যর্থনার জন্য মার্জিত।
বান ঝি গান বেই (থিম্বল-আকৃতির স্ক্যালপ ও চিংড়ি স্টিমড কেক)
একটি মার্জিত স্টিমড ডিশ যা থিম্বল আকৃতির, শুকনো স্ক্যালপ এবং চিংড়ি পেস্ট দিয়ে তৈরি, চিবিয়ে খেতে নরম ও উমামি স্বাদ, চকচকে সসের সাথে।
কাও পাইজি (ভুনা শুয়োরের পাঁজর)
চাইনিজ স্টাইলে ভুনা শুয়োরের পাঁজর, বাইরে খাস্তা আর ভিতরে রসালো, মিষ্টি-নোনতা গ্লেজে প্রলেপিত।