嘉兴粽子
জিয়াক্সিং জোংজি ঝেজিয়াংয়ের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, যা তার আঠালো চাল, সমৃদ্ধ স্বাদ এবং বাঁশের পাতার সুবাসের জন্য পরিচিত, ড্রাগন বোট ফেস্টিভালের একটি অপরিহার্য অংশ।
পি জা (Pi Zha)
আনিয়াং, চীনের একটি ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাক। মিষ্টি আলুর নুডলস ও স্টার্চ দিয়ে তৈরি, ভাপে সিদ্ধ করে নরম ও ইলাস্টিক টেক্সচার দেওয়া হয়, তারপর সোনালি ও ক্রিস্পি না হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়। রসুন-ভিনেগার সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
বিড়ালের কানের নুডল (মাও এয়ার ডুও)
বিড়ালের কানের আকৃতির এই ঐতিহ্যবাহী শানশি নুডলটি চিবানো টেক্সচার এবং সুস্বাদু সবজি-মাংস টপিংয়ের জন্য বিখ্যাত।
চাওঝোউ চাইভস ডাম্পলিং (জিউ কাই গুও)
চাওশানের ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাক, চিউই স্বচ্ছ ত্বক এবং সুস্বাদু চাইভস-চিংড়ি ভর্তা। সোনালী ক্রিস্পি পর্যন্ত প্যান-ভাজা, এটি একটি ক্লাসিক স্ট্রিট ফুড আনন্দ।
郑州烩面
ঝেংঝো হুই মিয়ান হেনানের একটি বিশেষ পদ, যা সমৃদ্ধ মাটনের ঝোল এবং চিবানো চওড়া নুডলসের জন্য পরিচিত, প্রচুর টপিংস সহ একটি তৃপ্তিদায়ক খাবার।