嘉兴粽子
جیانگ زونگزی ژجیانگ کا ایک روایتی پکوان ہے، جو اپنے چپچپے چاول، بھرپور ذائقے اور بانس کے پتوں کی خوشبو کے لیے جانا جاتا ہے، ڈریگن بوٹ فیسٹیول کے لیے ضروری ہے۔
پی زھا (Pi Zha)
آنیانگ، چین کا ایک روایتی ناشتہ۔ شکر قندی کے نوڈلز اور نشاستے سے تیار کردہ، اسے بھاپ میں پکا کر نرم اور لچکدار بنایا جاتا ہے، پھر سنہری اور خستہ ہونے تک تلا جاتا ہے۔ لہسن سرکے کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
بلی کے کان کی طرح نوڈل (ماؤ ایر دوو)
بلی کے کان کی شکل کا یہ روایتی شانسی نوڈل اپنے چبانے والے بناوٹ اور ذائقے دار سبزی-گوشت ٹاپنگ کے لیے مشہور ہے۔
چاوژو چائیوز ڈمپلنگز (جیو کائی گو)
چاوژان کا ایک روایتی ناشتہ، جس میں چبا جانے والی شفاف کھال اور لذیذ چائیوز-جھینگا بھرائی ہوتی ہے۔ سنہری کرنچی ہونے تک پین-فرائی کیا جاتا ہے، یہ اسٹریٹ فوڈ کا کلاسک لطف ہے۔
郑州烩面
ژینگژو ہوئی میاں ہینان کی ایک خاص ڈش ہے، جو بھرپور مٹن کے شوربے اور چبانے والے چوڑے نوڈلز کے لیے مشہور ہے، دل بھرے ٹاپنگز کے ساتھ۔