চাওঝো ব্রেইজড ডিম
চাওশানের একটি ক্লাসিক স্ন্যাক, ডিমগুলো মসলাযুক্ত সয়া সসে ধীরে ধীরে রান্না করা হয়। সাদা অংশ সুস্বাদু ও শক্ত, কুসুম নরম। নাস্তা বা সাইড ডিশ হিসেবে চমৎকার।
লাওইয়াওজু (হারবাল সংরক্ষিত কমলালেবু)
চাওশানের ঐতিহ্যবাহী ঔষধি ফল সংরক্ষণ, কমলালেবু লিকোরিস ও গালাঙ্গাল দিয়ে তৈরি, মিষ্টি, টক ও নোনতার অনন্য ভারসাম্য। এটি একটি নস্টালজিক ও স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক।
জু জিয়াও কোয়ান (শুয়োরের পায়ের আংটি)
খাস্তা সোনালি ক্রাস্ট ও সুস্বাদু তালু (তারো) ভর্তি, এক ঐতিহ্যবাহী চাওশান স্ন্যাক যা প্রতিটি কামড়ে স্বাদ ছড়িয়ে দেয়।
সাদা ভাতের পীচ (বাইফান্টাও)
চাওশানের ঐতিহ্যবাহী চালের পেস্ট্রি যা পীচের আকারের, সৌভাগ্যের প্রতীক। নরম ও চ্যুইয়ে সাথে মিষ্টি চিনাবাদাম-তিলের পুর, উৎসবের জন্য আদর্শ।
墨斗卵粿
একটি ঐতিহ্যবাহী চাওশান স্ন্যাক, বাইরে ক্রিস্পি, ভিতরে নরম ও চিউই। তাজা কাটলফিশের ডিম ও মিষ্টি আলুর স্টার্চ দিয়ে তৈরি, সোনালি করে ভাজা।
পিংপ্যাং গুও (চটচটে চালের কেক)
চাওশানের একটি ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাক, নরম চটচটে চালের খোসায় তিল এবং চিনাবাদামের পুর, ভাপের পর চকচকে, প্রতিটি কামড় সুগন্ধযুক্ত।
鲎粿
বাহিরে খাস্তা ভিতরে সুস্বাদু। চালের ব্যাটারে মাশরুম, শুয়োরের মাংস ও শুকনো চিংড়ি ভরে ভাপে রান্না করে তারপর সোনালি করে ভাজা হয়। মিষ্টি চিলি সসের সাথে পরিবেশন করুন।
সুন কুয়ে (বাঁশের কুঁড়ির ডাম্পলিংস)
চাওশানের ক্লাসিক স্ন্যাক, স্বচ্ছ আটার মধ্যে মোড়া সুস্বাদু বাঁশের কুঁড়ির পুর, নরম ও সুগন্ধি।
উমিগুও (চিভস ডাম্পলিং)
চাওশানের ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাক, মিষ্টি আলুর স্টার্চের স্বচ্ছ খোলায় চিভস ও শুয়োরের মাংসের পুর, চিবিয়ে খেতে মজা ও সুস্বাদু।
লাল পীচ চটচটে চালের কেক (হং তাও গুও)
চাওশানের ঐতিহ্যবাহী পীচ আকৃতির মিষ্টি। লম্বা আয়ুর প্রতীক। নরম চটচটে চালের মণ্ডে চিনাবাদাম ও তিলের মিষ্টি পুর। ভাজলে বাইরে খাস্তা ভেতরে নরম।