중국 요리
쉬움
차오저우 졸인 계란
차오샨의 대표 간식으로, 향신료 간장 소스에 계란을 오래 조려 만듭니다. 흰자는 간이 배어 탱글하고 노른자는 부드럽습니다. 간식이나 반찬으로 좋습니다.
53 min
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중국 요리
라오야오쥐 (약재 절임 금귤)
차오샨 전통 약선 절임 과일, 금귤을 감초와 남강과 함께 절여 달콤하고 시고 짠 맛의 조화를 이룹니다. 향수와 건강을 담은 간식입니다.
130 min
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중국 요리
돼지 발가락 고리 (주자오취안)
바삭한 황금빛 껍질과 고소한 토란 속이 어우러진 전통 차오샨 간식, 한입에 퍼지는 풍미.
30 min
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백반도 (바이판타오)
중국 차오샨 지역의 전통 쌀 과자로, 복숭아 모양을 본떠 길운을 상징합니다. 땅콩과 참깨 소를 넣어 쫄깃하고 달콤하며, 축제에 빠지지 않는 간식입니다.
45 min
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중국 요리
墨斗卵粿
차오샨(潮汕) 지역의 전통 간식. 바삭한 겉과 부드럽고 탱글한 식감이 매력적이며, 신선한 오징어 알과 고구마 전분을 넣어 노릇하게 부쳤습니다.
30 min
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핑팡궈（찹쌀떡）
차오샨(潮汕)의 전통 간식으로, 부드럽고 쫄깃한 찹쌀 피에 깨와 땅콩 소를 넣고 찐 음식입니다. 윤기가 흐르고 한입 베물면 고소함이 가득합니다.
40 min
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鲎粿
겉은 바삭하고 속은 감칠맛 나는 중화 전통 간식. 쌀가루 반죽에 표고버섯, 돼지고기, 건새우를 넣고 찐 다음 노릇하게 구워냅니다. 달콤한 칠리소스와 함께 즐기세요.
30 min
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순궈 (죽순 찐만두)
차오샨의 대표 간식, 반투명 피에 죽순의 감칠맛이 가득한 쫄깃하고 향긋한 별미입니다.
50 min
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우미궈 (부추 만두)
차오샨 전통 간식, 고구마 전분으로 만든 투명한 피에 부추와 돼지고기 소를 넣어 쫄깃하고 감칠맛이 일품입니다.
60 min
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홍타오궈 (붉은 복숭아 모양 찹쌀떡)
중국 차오샨 지역의 전통 찹쌀떡으로 복숭아 모양이 장수를 상징합니다. 쫄깃한 찹쌀 피에 고소한 땅콩과 참깨 소를 넣고 구워 바삭하면서도 부드러운 맛이 일품입니다.
60 min
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