উত্তর-পূর্ব চীনের ডুবিয়ে খাওয়ার সবজি
উত্তর-পূর্ব চীনের একটি ক্লাসিক পদ, তাজা সবজি ডিমের সসে ডুবিয়ে খাওয়া হয়, সতেজ ও স্বাদযুক্ত, পারিবারিক আড্ডার জন্য উপযুক্ত।
ঘরের তৈরি টফু
বাইরে থেকে খাস্তা, ভেতরে নরম, এই টফু সুস্বাদু গ্রেভিতে শিমলা মিরচি ও কাঠের কানের মাশরুম সহ, কিছুটা মিষ্টি ও টক, ভাতের সাথে অসাধারণ।
পানিপালং চিংড়ি পেস্ট দিয়ে ভাজা
একটি ক্লাসিক ক্যান্টোনিজ স্টির-ফ্রাই যা উইক হেই-এ ভরপুর, কুড়মুড়ে পানিপালং সুস্বাদু চিংড়ি পেস্টে মোড়ানো, হাল্কা ঝাল ও মুখরোচক, ভাতের সাথে উপযুক্ত।
নরম ব্রেইজড টোফু
এটি শেনডং রান্নার একটি ক্লাসিক ঘরোয়া পদ, যেখানে টোফু খুব নরম ও মসৃণ, সমৃদ্ধ ও সুস্বাদু সস সহ। সহজ এবং আরামদায়ক।
কাওটাং আট সবজি (কুটিরের আট সবজি)
আটটি মৌসুমি সবজির রঙিন তরকারি, খাস্তা ও কোমল, দ্যু ফু-এর কুটির থেকে অনুপ্রাণিত নিরামিষ পদ।
পদ্মমূল ও সবজির স্টার-ফ্রাই
পদ্মমূল, স্নো পি, কাঠের কানের মাশরুম ও চিংড়ি দিয়ে তৈরি একটি সতেজ ও ক্রিস্পি ক্যান্টোনিজ স্টার-ফ্রাই। হালকা, সুস্বাদু এবং দ্রুত প্রস্তুত।
বেবি বক চয় শুকনো স্ক্যালপ স্ট্রিপস দিয়ে স্টু
শুকনো স্ক্যালপের লবণাক্ত স্বাদ বেবি বক চয়ের মিষ্টিত্বকে পুরোপুরি বাড়িয়ে তোলে। ধীরে রান্নায় সস ঘন ও মসৃণ হয়। এটি একটি ক্লাসিক ভোজের পদ।
সুপিরিয়র ব্রথে বেবি ক্যাবেজ
একটি হালকা ও সুস্বাদু পদ যাতে বেবি ক্যাবেজ সেঞ্চুরি এগ ও হ্যামের সমৃদ্ধ শোরবায় সেদ্ধ করা হয়। এই সহজ ঘরোয়া স্যুপটি হালকা অথচ তৃপ্তিদায়ক, যা স্টার্টার বা হালকা মূল কোর্স হিসাবে পারফেক্ট।