চীনা
সহজ
ফারমেন্টেড রাইস সসে বাঁশের কুঁড়ি
জিয়াংনানের একটি মৌসুমি পদ, ফারমেন্টেড রাইসের তীব্র সুগন্ধ ও কোমল বাঁশের কুঁড়ি দিয়ে তৈরি। সহজ প্রস্তুতিতে বসন্তের স্বাদ এনে দেয়।
20 min
26
চীনা
ঝুই ঝাও চিকেন (চালের পোমাসে মদে চিকেন)
একটি ক্লাসিক ঠান্ডা পদ, চালের মদের পোমাস ও হলুদ মদের সুগন্ধে ভাপা মুরগি, খসখসে ত্বক ও নোনতা-মিষ্টি স্বাদ, গ্রীষ্মে উপযোগী।
35 min
20
চীনা
জাওজি চিকেন (ড্রাঙ্কেন চিকেন)
ঝেজিয়াং-এর ঐতিহ্যবাহী ঠান্ডা পদ, চালের মদে ম্যারিনেট করা মুরগি, নরম ও সুগন্ধি, মদের তীব্র স্বাদযুক্ত। গ্রীষ্মে ক্ষুধাবর্ধক হিসেবে আদর্শ।
30 min
20
চীনা
ঝাও লিউ ইউ পিয়ান (গাঁজনযুক্ত চালের সসে মাছ)
সাংহাইয়ের একটি ক্লাসিক পদ, যেখানে মাছের কোমল টুকরো গাঁজনযুক্ত চালের ওয়াইনের সুগন্ধি সসে রান্না করা হয়।
30 min
23