Chinoise
Facile
Pousses de bambou braisées à la sauce de riz fermenté
Un plat saisonnier classique du Jiangnan, avec le parfum intense du riz fermenté et des pousses de bambou tendres. Simple à préparer, il capture la fraîcheur printanière.
20 min
30
Chinoise
Poulet ivre aux lies de riz
Un classique de la cuisine chinoise, ce plat froid marie le poulet tendre aux arômes de lies de riz et de vin jaune, peau croustillante, saveur salée-sucrée, idéal en été.
35 min
24
Chinoise
Poulet Mariné au Vin de Riz (Zaoji)
Un plat froid traditionnel du Zhejiang, poulet mariné dans de la lie de vin de riz, tendre et parfumé, avec une saveur alcoolisée prononcée. Idéal en apéritif estival.
30 min
27
Chinoise
Zhǎo Liū Yú Piàn (Filets de Poisson à la Sauce de Riz Fermenté)
Un plat classique de Shanghaï, avec des filets de poisson tendres nappés d'une sauce parfumée au vin de riz fermenté légèrement sucrée.
30 min
23