澳门蜜饯
মাকাওয়ের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন, মিষ্টি ও নরম, ফলের সুগন্ধে ভরপুর। চা বা উপহারের জন্য আদর্শ।
মাকাও কারি পাফ
পর্তুগিজ এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় স্বাদের মিশ্রণে মাকাও-এর একটি ক্লাসিক, খাস্তা পেস্ট্রির ভেতরে সুগন্ধি আলু ও মুরগির কারি ভরা।
ম্যাকাও ফ্রাইড চিংড়ি
একটি ক্রিস্পি চিংড়ি ডিশ যাতে পর্তুগিজ প্রভাব আছে, বাইরে সোনালি ক্রাস্ট এবং ভিতরে রসালো চিংড়ি, অ্যাপেটাইজার হিসেবে আদর্শ।
ম্যাকাও ফ্রাইড চিকেন উইংস
ম্যাকাও স্টাইলের ভাজা চিকেন উইংস, বাইরে ক্রিস্পি ভেতরে নরম, রসুন ও মশলার অসাধারণ স্বাদ যা আসক্ত করবে।
ম্যাকাও অয়েস্টার সস নুডলস
ম্যাকাও-এর একটি ক্লাসিক স্ট্রিট ফুড। চিবানো নুডলসের উপর অয়েস্টার সসের নোনতা-মিষ্টি স্বাদ, রসুন ও পেঁয়াজের সুগন্ধে ভরা। সহজ কিন্তু অতুলনীয়।
ম্যাকাও পোর্তুগিজ স্টাইলের ওয়াইন
ম্যাকাও পোর্তুগিজ স্টাইলের ওয়াইন পোর্তুগিজ ও ম্যাকাও স্বাদের মিশ্রণ, তাজা সামুদ্রিক খাবার সাদা ওয়াইনে রান্না করে তৈরি, ঝোল সমৃদ্ধ ও সুগন্ধি।
মাকাও পোর্তুগিজ কফি
পোর্তুগিজ প্রভাবিত মাকাওয়ের এক বিশেষ কফি, যেখানে সমৃদ্ধ এসপ্রেসো, মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক এবং দারুচিনির মিশেল।
মাকাও পোর্তুগিজ স্টাইলের ডিম টার্ট
মাকাওয়ের একটি ক্লাসিক মিষ্টান্ন, খাস্তা ফ্ল্যাকি ক্রাস্ট সহ মসৃণ ডিমের কাস্টার্ড, উপরে ক্যারামেলাইজড দাগ – মিষ্টি ও মোহনীয়।
ম্যাকাও পোর্তুগিজ স্টাইলের আইসক্রিম
ক্লাসিক পোর্তুগিজ এগ টার্ট থেকে অনুপ্রাণিত, এই আইসক্রিম ডিমের কাস্টার্ড এবং দারচিনির সুগন্ধে সমৃদ্ধ, মসৃণ ও ক্রিমি।
মাকাও পোর্তুগিজ স্টাইলের হ্যাম
মাকাও পোর্তুগিজ হ্যাম পোর্তুগিজ স্বাদ এবং চীনা রান্নার কৌশলের মিশ্রণ, লবণাক্ত ও সমৃদ্ধ টেক্সচার, মাকাওয়ের একটি অনন্য রন্ধনসম্পদ।
ব্যাকালহাউ বল (ভাজা কডফিশ বল)
সোনালি ও ক্রিস্পি ব্যাকালহাউ বল মাকাওয়ের একটি বিশেষ খাবার, যেখানে নোনতা কডফিশ ও মসৃণ আলু ম্যাশ মিশিয়ে ভাজা হয়, যা বাইরে থেকে ক্রিস্পি ও ভেতরে নরম।