ম্যাকাও চেনপি প্লাম
ম্যাকাও-এর একটি ক্লাসিক খাবার যা শুকনো কমলার খোসা (চেনপি) এর সুগন্ধ এবং বরই সসের টক-মিষ্টি স্বাদকে একত্রিত করে, ফলে শূকরের পাঁজর কোমল ও রসালো হয়।
ম্যাকাও ফ্রাইড চিংড়ি
একটি ক্রিস্পি চিংড়ি ডিশ যাতে পর্তুগিজ প্রভাব আছে, বাইরে সোনালি ক্রাস্ট এবং ভিতরে রসালো চিংড়ি, অ্যাপেটাইজার হিসেবে আদর্শ।
ম্যাকাও ফ্রাইড স্টেক
ম্যাকাও স্টাইলে ফ্রাইড স্টেক, সোনালী ক্রিস্পি বাইরের ভিতর থেকে নরম ও রসালো গরুর মাংস। বিশেষ সসের সাথে পরিবেশিত, প্রাচ্য ও পাশ্চাত্যের নিখুঁত সংমিশ্রণ।
ম্যাকাও ফ্রাইড পর্ক চপ
সোনালি ও ক্রিস্পি বাইরের আস্তরণের ভিতরে নরম ও রসালো শুকরের মাংসের চপ। ম্যাকাওয়ের এই পদে পর্তুগিজ স্বাদের মিশ্রণ, প্রতিটি কামড়ে আসে ক্রাঞ্চ।
ম্যাকাও বেকড স্টেক রাইস
ক্লাসিক ম্যাকাও-পর্তুগিজ বেকড স্টেক রাইস, নরম স্টেকের সাথে টমেটো সস ও পনিরযুক্ত ভাজা ভাত, বেক করে সোনালি ও টানটান, এক কামড়েই তৃপ্তি।
মাকাও পর্তুগিজ রেড ওয়াইন স্ট্যু
মাকাও এবং পর্তুগিজ স্বাদের মিশ্রণ, কোমল গরুর মাংস এবং মশলার সুগন্ধে সমৃদ্ধ রেড ওয়াইন সস।
ম্যাকাও পোর্তুগিজ স্টাইলের আইসক্রিম
ক্লাসিক পোর্তুগিজ এগ টার্ট থেকে অনুপ্রাণিত, এই আইসক্রিম ডিমের কাস্টার্ড এবং দারচিনির সুগন্ধে সমৃদ্ধ, মসৃণ ও ক্রিমি।
ম্যাকাও পোর্তুগিজ স্টাইলে ভুনা দুধ খাওয়া শূকর
ম্যাকাওয়ের পর্তুগিজ বংশোদ্ভূতদের ঐতিহ্যবাহী পদ, খাস্তা চামড়া ও কোমল মাংস, মশলায় সুবাসিত, উৎসবের জন্য আদর্শ প্রধান পদ।
মাকাও আফ্রিকান চিকেন
আফ্রিকান মসলা ও পর্তুগিজ সুগন্ধের মিশ্রণ, নারকেল দুধ ও চিনাবাদাম সসে মোড়ানো কোমল মুরগি, সোনালি ও সামান্য পোড়া পর্যন্ত ভাজা, বিদেশী স্বাদে পরিপূর্ণ।
পর্তুগিজ স্টাইলের স্টাফড স্কুইড
ম্যাকাওয়ের একটি ক্লাসিক, স্কুইড টিউবে সুস্বাদু শূকরের মাংস ও ভাতের পুর, প্যান-সিয়ার করে টমেটো সসে রান্না করা, সুগন্ধি ও রসালো।