سجق برتغالي على طريقة ماكاو
سجق برتغالي على طريقة ماكاو مقلي مع الفلفل الرومي والبصل، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مثالي كمقبلات أو طبق جانبي.
جمبري بالكاري
صوص كاري ذهبي وغني يغلف الجمبري الطري، عطرية وحارة قليلاً، طبق آسيوي كلاسيكي يفتح الشهية.
بطاطس إنشي المقلية
بطاطس إنشي المقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، متبلة بالفلفل الحار وفلفل سيتشوان، وهي وجبة شارع لا تُقاوم من خوبي.
شوربة الطماطم بالبيض
تمتزج الطماطم الحمراء مع زهور البيض الذهبية، طعم حامض حلو يفتح الشهية، يدفئ الجسم والقلب، شوربة منزلية كلاسيكية.
خس بصلصة المحار
طبق كانتوني كلاسيكي سريع، خس مقرمش مع صلصة محار لذيذة وثوم عطري، جاهز في دقائق.
الجمبري بصلصة الطماطم
جمبري طري مغطى بصلصة طماطم حلوة وحامضة، باللون الأحمر الزاهي الفاتح، طبق صيني كلاسيكي سريع ومناسب للحفلات.
شرائح البط مع الأناناس والزنجبيل
شرائح صدر البط الطرية المقلية سريعاً مع الأناناس الحلو والزنجبيل الصغير العطري، طبق حامض حلو شهي، من كلاسيكيات المطبخ الكانتوني المنزلي.
محار هكا المخمور
مقلي كلاسيكي من هكا يتميز بالمحار الطري في صلصة نبيذ الأرز العطرية مع الزنجبيل والثوم والفلفل - مقبلات لا تُقاوم.
توفو مقلي (بودنغ التوفو)
وجبة خفيفة تقليدية من بكين، التوفو الحريري مقلي مع الجمبري المجفف، ناعم ولذيذ، يذوب في الفم.
مقلي مزدوج مقرمش (معدة الخنزير وقوانص الدجاج)
طبق كلاسيكي من مطبخ لو، مع معدة الخنزير وقوانص الدجاج مقطعة على شكل زهرة، مقلية على نار عالية للحصول على قوام مقرمش وطري.
شرائح الديك الرومي مع براعم الثوم
وصفة صينية مبتكرة تجمع بين شرائح الديك الرومي الطرية وبراعم الثوم المقرمشة في صلصة لذيذة. سريعة وسهلة التحضير، مثالية لعشاء أيام الأسبوع المزدحمة التي ستفتح شهيتك.
حبار على الصاج
حبار على الصاج هو طبق شهير من طعام الشارع الصيني. يُطهى الحبار على صاج ساخن فيصبح طريًا ومغطى بصلصة لذيذة وحارة قليلاً، مع البصل والفلفل المقرمش. كل قضمة مليئة بالنكهة المدخنة. يُقدّم فورًا.
حساء البقر الحامض (سوان تانغ فاي نيو)
حساء حامض وحار من لحم البقر في مرق ذهبي، شرائح لحم بقر طرية مع فطر إنوكي وفلفل مخلل، وعاء يدفئ الجسم ويفتح الشهية.
الملفوف الصغير بالمرق الفاخر
مرق ذهبي يغلف ملفوفاً صغيراً حلو المذاق، مع نكهة البيض المحفوظ واللانشون المالحة، كل لقمة متعة. هذا الطبق سريع وبسيط لكنه رائع.