#Hunan Cuisine

共 10 个菜谱

干锅笋
中餐

干锅笋

香辣脆嫩的干锅笋,搭配五花肉片,煸炒出浓郁的干锅香气,是米饭杀手,让人欲罢不能。

35 分钟 24
啤酒鸭
中餐

啤酒鸭

啤酒鸭是湘菜经典,鸭肉在啤酒的浸润下褪去腥味,留下醇厚的麦香和微微的辣意,酥烂入味,汤浓味美。

65 分钟 25
腊味合蒸
中餐

腊味合蒸

经典湘菜,将腊肉、腊肠、腊鸭一同蒸制,咸香浓郁,油润可口,是下饭神器。

40 分钟 23
荷叶肉
中餐

荷叶肉

荷叶包裹五花肉蒸制,肉香与荷香交融,肥而不腻,入口即化,是夏季时令佳肴。

150 分钟 17
珍珠丸子
中餐

珍珠丸子

珍珠丸子是一道经典的湘菜,将猪肉丸裹上糯米蒸制而成,外皮晶莹剔透,内馅鲜嫩多汁,口感软糯鲜香,形如其名,象征团圆美满。

30 分钟 22
辣椒炒肉
中餐

辣椒炒肉

辣椒炒肉是湖南家常菜灵魂,肉片焦香入味,辣椒辣而不燥,酱汁拌饭堪称一绝,简单快捷。

30 分钟 17
湘西酸肉
中餐

湘西酸肉

湘西酸肉是湖南湘西的传统名菜,经腌制发酵后炒制,酸辣鲜香,肉质滑嫩,是让人欲罢不能的米饭杀手。

30 分钟 20
走油豆豉扣肉
中餐

走油豆豉扣肉

经典湘菜,五花肉先煮后炸再蒸,表皮起皱如虎皮,豆豉咸香渗入肉中,肥而不腻,入口即化。

175 分钟 18
啤酒鸭
中餐

啤酒鸭

啤酒鸭是湘菜经典,鸭肉鲜嫩微辣,啤酒的醇香与辣椒、八角等香料交织,形成浓郁诱人的酱汁。小火慢炖使鸭肉软烂入味,每一口都饱含着麦芽香气与肉香的完美融合。配上一碗白米饭,令人欲罢不能。

55 分钟 20
剁椒鱼头
中餐

剁椒鱼头

鱼肉鲜嫩细滑,剁椒的咸香与辣味渗透其中,蒸制后浇热油激发出浓郁的香气,是湘菜中最经典的鱼头料理,让人食欲大开。

40 分钟 23