#Cuisine du Jiangsu

共 11 个菜谱

炖生敲
中餐

炖生敲

南京经典名菜,将鳝鱼反复敲打后炖制,口感酥烂鲜香,汤汁浓稠醇厚,回味悠长。

40 分钟 24
清汤火方
中餐

清汤火方

清汤火方是江苏传统名菜,汤清见底,火腿酥烂入味,雅致中尽显食材本真。

240 分钟 17
肉酿生麸
中餐

肉酿生麸

油面筋包裹鲜嫩肉馅,在红烧汁中焖煮,口感软糯多汁,酱香浓郁,是一道经典的江苏家常菜。

30 分钟 10
清炖鸡孚
中餐

清炖鸡孚

清炖鸡孚是江苏传统名菜,鸡肉与猪肉混合制成肉丸,清炖而成,汤清味鲜,口感嫩滑,营养丰富。

45 分钟 19
松鼠鳜鱼
中餐

松鼠鳜鱼

苏式经典名菜,形似松鼠,外酥里嫩,裹以酸甜酱汁,色泽红亮,是宴席上赏心悦目的佳肴。

45 分钟 14
江苏蟹黄大汤包煲
中餐

江苏蟹黄大汤包煲

江苏经典名点蟹黄汤包与砂锅煲完美结合,皮薄馅鲜,汤汁浓郁,一口下去蟹香四溢,回味无穷。

120 分钟 21
美人肝
中餐

美人肝

美人肝是南京传统名菜,以鸭胰脏为主料,滑嫩鲜香,色泽粉嫩,因形似美人之肝而得名,口感独特。

30 分钟 19
无锡肉骨头
中餐

无锡肉骨头

无锡肉骨头是无锡传统名菜,酱香浓郁,肉质酥烂脱骨,甜咸适口,回味悠长,是江南宴席上的经典大菜。

50 分钟 4
金陵丸子
中餐

金陵丸子

金陵丸子源自南京,外酥里嫩,酱香浓郁,是一道令人回味无穷的传统佳肴。

45 分钟 3
松鼠鳜鱼
中餐

松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼是苏州名菜,形似松鼠,外酥里嫩,酸甜适口,刀工精湛,是宴席上的一道亮点。

45 分钟 19
松鼠鳜鱼
中餐

松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼是苏州传统名菜,因形似松鼠而得名。鱼肉外酥里嫩,浇上酸甜可口的糖醋汁,令人食欲大开。

35 分钟 9