#مطهي

共 12 个菜谱

鱼咬羊
中餐

鱼咬羊

鱼咬羊是徽菜经典,鱼肉鲜美,羊肉酥烂,两鲜合一,汤汁浓郁,回味悠长。

35 分钟 28
红烧狮子头
中餐

红烧狮子头

红烧狮子头,外酥内嫩,酱汁浓郁,入口即化,肥而不腻,是逢年过节宴客的经典大菜。

70 分钟 12
羊方藏鱼
中餐

羊方藏鱼

源于彭祖的古老智慧,羊肉与鲫鱼同烹,鲜味碰撞,汤浓肉嫩,诠释汉字'鲜'的极致美味。

90 分钟 21
北京羊蹄
中餐

北京羊蹄

北京羊蹄是一道经典京式炖菜,羊蹄软烂脱骨,胶原满满,酱香浓郁,色泽红亮,入口即化,让你回味无穷。

120 分钟 12
熬黄花鱼
中餐

熬黄花鱼

经典家常炖鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁浓稠入味,搭配米饭绝佳。小火慢熬,尽显传统滋味。

45 分钟 26
北京扒羊肉条
中餐

北京扒羊肉条

北京扒羊肉条是一道经典京菜,羊肉经过煨扒,软烂入味,色泽红亮,葱香浓郁,是冬季滋补佳品。

60 分钟 24
潮州卤鹅(狮头鹅)
中餐

潮州卤鹅(狮头鹅)

潮州卤鹅选用肥美的狮头鹅,经秘制卤水慢火卤煮,皮香肉嫩,卤味醇厚,是潮汕宴席的经典硬菜。

120 分钟 15
风味烤卤
中餐

风味烤卤

结合卤制的酱香浓郁与烤制的焦脆外皮,一口咬下,汁水与香气在口中交融,令人欲罢不能。

45 分钟 6
口袋豆腐
中餐

口袋豆腐

口袋豆腐,外酥里嫩,一口咬下汤汁四溢,肉馅鲜美,豆腐吸饱酱汁,是经典下饭菜。

30 分钟 23
金陵丸子
中餐

金陵丸子

金陵丸子源自南京,外酥里嫩,酱香浓郁,是一道令人回味无穷的传统佳肴。

45 分钟 8
白扒四宝
中餐

白扒四宝

白扒四宝是鲁菜经典名菜,选用海参、鲍鱼、干贝、鱼肚四种珍贵食材,以白扒技法烹制,汤汁奶白,口感软糯鲜美,营养滋补,是宴席上品。

35 分钟 24
九转大肠
中餐

九转大肠

九转大肠是鲁菜经典名菜,色泽红润,口感软糯弹牙,融合酸甜苦辣咸五味,层次丰富,体现中华烹饪之精妙。

90 分钟 6