Vịt kho tương thượng hải
Món ăn kinh điển của Thượng Hải, vịt được kho mềm trong nước tương đậm đà, vị ngọt mặn hài hòa, màu nâu đỏ bóng đẹp.
Vịt Lâm Vũ
Món ăn truyền thống từ Lâm Vũ, Hồ Nam. Thịt vịt mềm và ngọt, có vị cay thơm từ ớt khô, gừng và tỏi. Mỗi miếng đều thấm đậm hương vị ẩm thực Hồ Nam chính thống.
Vịt kho củ konjac
Món ăn Tứ Xuyên kinh điển, thịt vịt mềm thấm gia vị cùng konjac dai ngon thấm đẫm nước sốt cay tê, gây nghiện.
Vịt Muối Ép Sa Huyện (Sa Huyện Bản Áp)
Đặc sản nổi tiếng của Sa Huyện, Phúc Kiến. Vịt muối phơi khô, hấp chín rồi xào. Da vàng óng, thịt săn chắc, đậm đà – ăn với cơm hoặc nhậu đều tuyệt.
Vây cá mập bọc vịt
Thịt vịt mềm bao bọc vây cá mập, hấp chín rồi kho trong nước dùng đậm đà. Món ăn tiệc tùng sang trọng, kết cấu mềm mịn và hương vị umami sâu sắc.
Vịt Tứ Hỷ (Si Xi Ya Zi)
Vịt Tứ Hỷ là món tiệc cổ truyền Trung Hoa, thịt vịt mềm rục, sốt đậm đà, tượng trưng cho phúc, lộc, thọ, hỷ.
Vịt xào dứa gừng
Thịt ức vịt mềm xào nhanh với dứa chua ngọt và gừng non thơm, tạo nên món ăn chua ngọt kích thích vị giác, là món gia đình Quảng Đông quen thuộc.
Vịt giòn mè (Ma Ren Xiang Su Ya)
Da giòn vàng thơm mè, thịt vịt mềm ngọt, là món tiệc cổ điển của Trung Hoa đầy hấp dẫn.
Vịt xáo tiết
Món ăn gia đình cay nồng kiểu Hồ Nam. Thịt vịt mềm được áo một lớp tiết vịt, đen bóng, cực kỳ hấp dẫn.
Vịt Quách Thiệu (Vịt giòn hấp rồi chiên)
Vịt Quách Thiệu là món ăn Trung Hoa cổ điển với da giòn vàng, thịt mềm mọng nước. Ướp gia vị, hấp chín rồi chiên giòn, món ăn giữ trọn hương vị và tạo nên sự tương phản hoàn hảo về kết cấu. Dùng kèm muối tiêu hoặc tương ngọt để có trải nghiệm khó quên.